Cách làm yaourt dẻo ngon. Chia sẻ với bạn cách hay làm sữa chua dẻo tại nhà. Cách làm yaurt dẻo ngon, sánh mịn
Cách làm yaourt dẻo ngon. Cách làm sữa chua deo hấp dẫn tại nhà

Hè đã đến và mang theo thời tiết khá oi nóng và bức bối. Còn gì tuyệt vời hơn khi trong những ngày thời tiết như thế này có ly yaourt dẻo ngon mát để thưởng thức nhỉ? Cách làm yaourt dẻo hay còn gọi là sữa chua dẻo rất dễ, bạn cũng  có thể tự làm yaourt dẻo tại nhà để thưởng cho mình những ly yaourt ngon thưởng thức mỗi khi thích nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món yaourt dẻo:

  • 500 ml sữa tươi
  • 5-8 thìa cafe sữa đặc
  • 1 hộp sữa chua (để làm lên men nhé)
  • Sữa bọt milo
  • 20 gam bột rau câu
  • 20 gam gelatin dạng lá (chủ yếu mình sẽ sử dụng bột rau câu, nên phần nguyên liệu này bạn có thể chuẩn bị sẵn hoặc không chuẩn bị sẵn đều được nhé)
  • Hộp đựng sữa chua

Cách làm yourt dẻo:

  1. Bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, bạn cho sữa tươi + sữa đặc + sữa bột milo vào và khuấy đều, nấu nóng chừng 45-50 độ C thôi nhé. Bạn cần lưu ý là không được để hỗn hợp này sôi lên đâu nhé.
    nấu sữa tươi cách làm yaourt dẻo Cách làm yaourt dẻo quá ngon cho bạn nau sua tuoi
  2. Bột rau câu ngâm cho tan.
  3. Tiếp tục sẽ cho sữa chua và bột rau câu vào hỗn hợp sữa tươi, khuấy đều và múc hỗn hợp này vào các hộp đựng sữa chua rồi mình sẽ chuyển sang bước kế tiếp để ủ sữa.
  4. Với khâu ủ sữa chua
    Bạn xếp các hộp sữa nhỏ vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện, đổ vào đó nước đã nấu nóng già (lượng nước áng chừng ngập ½ (một phần hai) hoặc ⅔ (hai phần ba)  so với chiều cao của hộp đựng sữa chua. Nếu là nồi cơm điện bật ở chế độ hâm nóng, trong thời gian tầm 8-10 tiếng hoặc lâu hơn một chút cũng được nhé. Thế nhưng không nên để lâu quá, qua quá nhiều thời gian sữa sẽ bị hỏng.
    cách làm yaourt dẻo cách làm yaourt dẻo Cách làm yaourt dẻo quá ngon cho bạn cach lam yaourt deo

Sau khi ủ sữa xong, bạn nhấc yaourt ra ngoài rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, dùng lạnh ăn quá ngon nhé. Khi thưởng thức bạn có thể cho thêm trái dâu tây, táo hay giản đơn rắc lên chút đá bào, một chút bột milo để gậy mùi thơm (với milo bạn để nấu cùng với sữa hoặc rắc ăn ngoài đều được nhé. Bên cạnh bài viết chia sẻ về cách làm yaourt, ATGD còn có khá nhiều bài viết chia sẻ kết hợp yaourt với các loại hoa quả để tạo thành các thức uống ngon và bổ dưỡng chẳng hạn như sinh tố đu đủ sữa chua, sinh tố xoài sữa chua bạn có thể tham khảo đẻ bỏ túi những công thức hay và đặc biệt là trải nghiệm một mùa hè sảng khoái và đầy thú vị nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

trứng chiên bắp rim mực hat luu món ăn giàu canxi tỏi chua cá ba sa sa tế bánh bột lọc đậu xanh nướng nem nha trang hoisin sốt thit vien nuong cãch làm sữa chua chanh dây Bánh cu cai Che dau đen mì macaroni phô mai cách làm sinh tố táo bún rau nấu cá lam rau cau vai cupcake gấu Mẹo nhỏ khi nấu ăn sup dua leo hường banh trang tron cu sen xao tam tac Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm canh cai kho cat ngẠmù Các món chay cách làm bánh mì sữa banh bong lan trong trung nuong Hấp dẫn bún giò heo xứ Huế pick me up chè gải nhiệt Goi tai heo Măng đắng xứ Mường bánh hình bí đỏ chiên bánh tiêu hai san sot me hành canh cá thì là trà cam bánh khoai lang mix dừa Lau gà nước muối banh cu sen ngon khoai tay va rau thom mon ngon nhieu rau công thức làm mực một nắng lươn chiên sốt tiêu chè khoai sọ bột báng đàn ông gà que chiên giòn Cá măng nấu lá giang ngon khó quên 4 món hải sản rang muối ớt ngon khó vài thiều phần đầu cach lam mut ngay tet bánh mỳ hình bông hoa cach lam sandwich nhan tom Nam dui ga rong bien nori món chè dễ làm cách làm kem chiên giòn thịt xào củ cải muối Các món ăn cải thiện chuyện ấy lam uc chim cut chien xu patê gan ốc luộc quẩy rán giòn cach lam thit nguôi vỉa hè dương lúc List Cơm ca c cach lam cac món cuốn kem hoa quả thịt gà hấp bí ngô Cơm sen lau gà chè trái vải thạch ruou thuoc banh kem lanh sot cacao hoa bí chiên lam xa lach pho mai cốm Bí quyết chọn mua ghẹ ngon flan trà xanh sườn lợn chao dầu giò heo xào lăn công thức chè sikhye sa lat cá ngừ Hai món ăn của miền Trung Hến xào xúc mien lam canh rieu tom lòng đỏ trứng ngâm banh khoai mon doan vien thịt ba chỉ chua ngọt cach la ha cao nhan tom tôm sốt bơ đậu phụng lỗ tai heo nui xào rau củ giày cá hồi rán xù cà ri chay Tau hu kho nam món ngon Bình Phước món gà cach nau nam ý tưởng trang trí tiệc cưới lam bo sot tieu den tim xao kem cafe xốp mềm rau củ quả sạch món ngon đưa hội an lọt top 25 điểm da canh riêu nấu cá lóc cơn gà chiên vương cánh ca cao sữa đá đà lạt