Cách làm yaourt dẻo ngon. Chia sẻ với bạn cách hay làm sữa chua dẻo tại nhà. Cách làm yaurt dẻo ngon, sánh mịn
Cách làm yaourt dẻo ngon. Cách làm sữa chua deo hấp dẫn tại nhà

Hè đã đến và mang theo thời tiết khá oi nóng và bức bối. Còn gì tuyệt vời hơn khi trong những ngày thời tiết như thế này có ly yaourt dẻo ngon mát để thưởng thức nhỉ? Cách làm yaourt dẻo hay còn gọi là sữa chua dẻo rất dễ, bạn cũng  có thể tự làm yaourt dẻo tại nhà để thưởng cho mình những ly yaourt ngon thưởng thức mỗi khi thích nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món yaourt dẻo:

  • 500 ml sữa tươi
  • 5-8 thìa cafe sữa đặc
  • 1 hộp sữa chua (để làm lên men nhé)
  • Sữa bọt milo
  • 20 gam bột rau câu
  • 20 gam gelatin dạng lá (chủ yếu mình sẽ sử dụng bột rau câu, nên phần nguyên liệu này bạn có thể chuẩn bị sẵn hoặc không chuẩn bị sẵn đều được nhé)
  • Hộp đựng sữa chua

Cách làm yourt dẻo:

  1. Bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, bạn cho sữa tươi + sữa đặc + sữa bột milo vào và khuấy đều, nấu nóng chừng 45-50 độ C thôi nhé. Bạn cần lưu ý là không được để hỗn hợp này sôi lên đâu nhé.
    nấu sữa tươi cách làm yaourt dẻo Cách làm yaourt dẻo quá ngon cho bạn nau sua tuoi
  2. Bột rau câu ngâm cho tan.
  3. Tiếp tục sẽ cho sữa chua và bột rau câu vào hỗn hợp sữa tươi, khuấy đều và múc hỗn hợp này vào các hộp đựng sữa chua rồi mình sẽ chuyển sang bước kế tiếp để ủ sữa.
  4. Với khâu ủ sữa chua
    Bạn xếp các hộp sữa nhỏ vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện, đổ vào đó nước đã nấu nóng già (lượng nước áng chừng ngập ½ (một phần hai) hoặc ⅔ (hai phần ba)  so với chiều cao của hộp đựng sữa chua. Nếu là nồi cơm điện bật ở chế độ hâm nóng, trong thời gian tầm 8-10 tiếng hoặc lâu hơn một chút cũng được nhé. Thế nhưng không nên để lâu quá, qua quá nhiều thời gian sữa sẽ bị hỏng.
    cách làm yaourt dẻo cách làm yaourt dẻo Cách làm yaourt dẻo quá ngon cho bạn cach lam yaourt deo

Sau khi ủ sữa xong, bạn nhấc yaourt ra ngoài rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, dùng lạnh ăn quá ngon nhé. Khi thưởng thức bạn có thể cho thêm trái dâu tây, táo hay giản đơn rắc lên chút đá bào, một chút bột milo để gậy mùi thơm (với milo bạn để nấu cùng với sữa hoặc rắc ăn ngoài đều được nhé. Bên cạnh bài viết chia sẻ về cách làm yaourt, ATGD còn có khá nhiều bài viết chia sẻ kết hợp yaourt với các loại hoa quả để tạo thành các thức uống ngon và bổ dưỡng chẳng hạn như sinh tố đu đủ sữa chua, sinh tố xoài sữa chua bạn có thể tham khảo đẻ bỏ túi những công thức hay và đặc biệt là trải nghiệm một mùa hè sảng khoái và đầy thú vị nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Bắp non cuộn thịt heo đàng hoàng lam vit quay sinh tố chuối bơ lạc báo Nhấm bep doc than qua dau tam cach nau ca loc du du thạch chanh Tráng dương salad nga rau cu vit rang muoi ngon cach nau che dau do nep cam Canh ca xoài mix sữa chua sinh to chuoi ngon bong Xì xụp chè Hà Nội mùa đông Bun nuoc leo nước chấm gỏi cuốn canh bap nướng thơm địa công thức bắp bò ngâm mắm lam gio xứ mường cách nấu món xôi xoài tia hoa quả bánh cookies dâu công thức cocktail SÃƒÆ Tạ trÃƒÆ bánh bao đậu đỏ ca loc hap bau món Thái cach lam muc tuoi nuong cÃƒÆ Basa Bo Bit Tet cá điêu hồng chưng tương tương hột boc tom món ăn ngon Bap chuối nau cách làm mứt mận Mì ga đàn cach lam mut xoai DÃƒÆ ga rang Ä ay 5 cách làm kim chi Hàn Quốc món chay ngon cách làm bún chả chon bánh nếp nhân đậu phộng cach lam banh chuoi ngon gà chiên chua ngọt gà hạt điều Tết cổ truyền lam cha lua chay muối dưa thì cà tím và thịt ba chỉ áp chảo Thịt ba nấu thơm cách trộn gỏi hành lươn um chuối bap ngon nộm nấm kim châm cà rốt gà kho bò chiên tẩm vừng trắng Bánh rán lúc lắc và nhiều loại bánh Bạch tuộc nướng ngon sướng răng canh riêu cá chép nau bun bo tai mực chiên xào cay xoi hoa cua bÃ Æ cai cuon thit cach lam banh day dau phồng sổ chuối chiên giòn hu tieu ca ngon trững oc buou hap sa mon nem la lot banh gato khoai lang mì ý sốt thịt bò cach lam goi cu sen thịt gà bọc khoai tây chiên giòn Lam công thức bánh cookies nhân mứt sinh to hoa qua mướp đắng xào mi goi cach lam rau sot dau nao độc chất 2 con sứa Gà nấu chao Thà rau câu khóm cá nấu canh nau cha gio món ăn Việt dưa hấu đá bào ngon Mon ngon ngay tet thịt ba chỉ lam banh cupcake cay thong Gạo Chè đậu đỏ Món Kho ca chăm sóc sức khoẻ cua rang ốc nướng muối cach nau canh tom nau nam canh ghe nau rau muong