Giữa tiết trời rục rịch sang thu, được cùng cả nhà quây quần thưởng thức những món ăn cay nồng nóng hổi thì còn gì bằng!
Xuýt xoa với thực đơn cay nóng ngày giao mùa

MÓN CHÍNH:

Món mực xào thì chắc chắn chẳng còn xa lạ với bữa ăn gia đình Việt rồi, nhưng chỉ cần một chút biến tấu trong cách chế biến và sử dụng nguyên liệu thôi cũng đủ để khiến cả nhà mình phải bất ngờ vì tài nấu nướng của bạn đấy! Theo như công thức mực xào cay đầy mới lạ này, từng miếng mực tươi ngọt thịt được tẩm ướp kỹ càng và xào chín tới với hương vị cay nồng quyến rũ từ sa tế, giòn mà chẳng bị dai, lại dậy mùi thơm từ vừng rang, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải gắp không dừng đũa cho mà xem!

menu-1-a94d0
banner-3f249


MÓN ĐẬU:

Dù chỉ là một món phụ thôi nhưng món đậu phụ “trứ danh” đến từ đất nước láng giềng Trung Hoa này lại cực kỳ hấp dẫn – dù gì thì nó cũng là 1 trong 10 món ăn nổi tiếng nhất của nước bạn cơ mà! Nghe tên thì có vẻ cầu kỳ, “sang chảnh” nhưng thực ra cách chế biến của món ăn này lại vô cùng giản đơn luôn, chỉ với 5 bước nhanh gọn là chúng mình đã có ngay một món ăn nóng hổi, quyến rũ “gọi mời” cả nhà tới “đánh chén” rồi!

menu-2-a94d0
banner-3f249

MÓN CANH:

Để bổ sung thêm chất xơ và vitamin cho cả nhà, bạn chỉ cần nấu thêm một nồi canh cải thảo – vừa nhanh, vừa ngon, vừa tiện đúng không nào? Để món canh của chúng mình thêm đậm đà và ngọt nước, bạn có thể băm hoặc xắt nhỏ một chút thịt heo thả vào nấu chung nhé!

menu-3-a94d0
Cách làm món canh cải thảo:

- Sơ chế: bóc bẹ cải thảo, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. rửa thật sạch thịt heo  rồi băm hoặc xắt nhỏ. rửa thật sạch hành, gừng, xắt nhỏ.

- Phi thơm hành và bỏ thịt vào xào cùng đến khi thịt săn lại. Các bạn Lưu ý nếm nêm thịt cho vừa miệng.

- Thêm nước sao cho vừa ăn, khi nước sôi thì cho rau vào. Lưu ý: phần lá của rau nhanh chín hơn phần bẹ, vì thế nếu bạn thích ăn tất cả đều chín như nhau thì nên cắt riêng bẹ và lá, nấu bẹ trước, khi bẹ rau gần chín thì cho lá vào.

- Cho gừng vào, đun tới khi rau chín mềm thì tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:
- 2 con mực ống
- 200 gram thịt heo (100 gram cho món đậu và 100 gram cho món canh)

Rau củ quả:
- 1 bắp cải thảo
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 củ hành tây
- Gia vị: tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc, vừng trắng rang, xì dầu, sa tế, dầu hào, dầu mè, đường, hạt tiêu, hành lá, tỏi, gừng…

Khác:
- 1 hộp đậu non


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn mực đậu phụ diy Cải thảo mực ống

mẹo văt la cách nấu lẩu cá ngon mè đen cupcake nhân trái tim Mẹ ốc xốt dầu hào cách làm chè kho lặc lày si ro soup củ cà rốt gỏi bò trộn xoài Củ cải khô cha gio lua sốt cà chua trứng gỏi mực Gỏi mực giòn ngọt Bánh Ngọt Mon goi ngon canh rau củ sặc chè nhãn hạt sen panna cotta dâu lam mut sen ngon ngot kem gekato chanh day nộm bạc hà đậu phụ lam ga nuong piri piri cach lam banh choux à la cream canh giá đỗ nấu bò cach nau bun luon Pâte Cẩm công thức hạt nêm nau xoi cuc Mia canh nam nau chay cá hộp sốt chua mặn truffles kẹo sốt me với ba chỉ cuộn rau củ Canh chua cà bắp rang caramen cách làm bún chả bò nướng sả đậu hũ kho canh nấm hương nấu mọc cách lam do chua Lịch BANH CHUOI NUONG thạch trái cây sữa bắp rang bơ hình cái đầu lâu tá ng Nhà Hải sản Mon bun ba bau miến xào chua ngọt cãch làm chanh muối cach lam kem chocolate rau câu ngon bạch cà ri đỏ kem sữa cách làm gà xào ga rim ngon chẠchay chocolate đen gàn rán báºm Huong Dan Nau An quái vật diếp phở rán pha cocktail trà chai Lý do bạn nên chọn màu trắng cho gian ot chuong dưa cải chua Dạ dày và lưỡi lợn chè khoai sọ bột báng chao tim heo bo kho khoai tây cá chẻm xốt chua ngọt Nước dừa cach nau sup rau cu chay sinh tố bạc hà nha đam đường phèn Nga Nguyễn an Hạ cai xanh món bò né Đá thơm Thịt Gà Độc dac san Nha Trang mì spaghetti tôm theo canh sườn nấu sấu bánh bao rán giòn sà cá Basa hãƒæ banh canh sườn non bóng cá ca hoi chien súp cà chua chuối trải bánh phô mai trà xanh banh flan min mang ca bop khâu cach lam quay nong nem gà cach nau canh hen trứng gà hình nhện Cách thịt bằm xào đậu hũ Cach lam banh chung lạc các loại giò chả tại việt nam dưa món Huế món Tết Tuyết Khoa cach lam nom bach tuyet Đón tôm rim chua ngọt