Giữa tiết trời rục rịch sang thu, được cùng cả nhà quây quần thưởng thức những món ăn cay nồng nóng hổi thì còn gì bằng!
Xuýt xoa với thực đơn cay nóng ngày giao mùa

MÓN CHÍNH:

Món mực xào thì chắc chắn chẳng còn xa lạ với bữa ăn gia đình Việt rồi, nhưng chỉ cần một chút biến tấu trong cách chế biến và sử dụng nguyên liệu thôi cũng đủ để khiến cả nhà mình phải bất ngờ vì tài nấu nướng của bạn đấy! Theo như công thức mực xào cay đầy mới lạ này, từng miếng mực tươi ngọt thịt được tẩm ướp kỹ càng và xào chín tới với hương vị cay nồng quyến rũ từ sa tế, giòn mà chẳng bị dai, lại dậy mùi thơm từ vừng rang, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải gắp không dừng đũa cho mà xem!

menu-1-a94d0
banner-3f249


MÓN ĐẬU:

Dù chỉ là một món phụ thôi nhưng món đậu phụ “trứ danh” đến từ đất nước láng giềng Trung Hoa này lại cực kỳ hấp dẫn – dù gì thì nó cũng là 1 trong 10 món ăn nổi tiếng nhất của nước bạn cơ mà! Nghe tên thì có vẻ cầu kỳ, “sang chảnh” nhưng thực ra cách chế biến của món ăn này lại vô cùng giản đơn luôn, chỉ với 5 bước nhanh gọn là chúng mình đã có ngay một món ăn nóng hổi, quyến rũ “gọi mời” cả nhà tới “đánh chén” rồi!

menu-2-a94d0
banner-3f249

MÓN CANH:

Để bổ sung thêm chất xơ và vitamin cho cả nhà, bạn chỉ cần nấu thêm một nồi canh cải thảo – vừa nhanh, vừa ngon, vừa tiện đúng không nào? Để món canh của chúng mình thêm đậm đà và ngọt nước, bạn có thể băm hoặc xắt nhỏ một chút thịt heo thả vào nấu chung nhé!

menu-3-a94d0
Cách làm món canh cải thảo:

- Sơ chế: bóc bẹ cải thảo, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. rửa thật sạch thịt heo  rồi băm hoặc xắt nhỏ. rửa thật sạch hành, gừng, xắt nhỏ.

- Phi thơm hành và bỏ thịt vào xào cùng đến khi thịt săn lại. Các bạn Lưu ý nếm nêm thịt cho vừa miệng.

- Thêm nước sao cho vừa ăn, khi nước sôi thì cho rau vào. Lưu ý: phần lá của rau nhanh chín hơn phần bẹ, vì thế nếu bạn thích ăn tất cả đều chín như nhau thì nên cắt riêng bẹ và lá, nấu bẹ trước, khi bẹ rau gần chín thì cho lá vào.

- Cho gừng vào, đun tới khi rau chín mềm thì tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:
- 2 con mực ống
- 200 gram thịt heo (100 gram cho món đậu và 100 gram cho món canh)

Rau củ quả:
- 1 bắp cải thảo
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 củ hành tây
- Gia vị: tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc, vừng trắng rang, xì dầu, sa tế, dầu hào, dầu mè, đường, hạt tiêu, hành lá, tỏi, gừng…

Khác:
- 1 hộp đậu non


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn mực đậu phụ diy Cải thảo mực ống

Bánh tráng mạch nha đơn giản nhưng canh khoai mỡ thịt bò xào rau củ canh khoai nấu tôm canh khoai nấu tôm tươi đánh bóng ruou tao cach lam ca nuc ko me Tạo hình chú gà tây đáng yêu từ bánh nạm vit quay quang dong ngon nấu canh khổ qua nhồi tôm lam tra dao ngon nhu tiem cach lam cha bong CACH LAM BANH CHUOI xà o rau cách làm bánh nhúng sữa chua mút xoi me den thom ngon chảy nước mắt cach lam ca ri ghe hu tieu mi thom ngon hộp dầu mỡ làm bánh bao chay Phố mat ha cao nhan tom mì trứng hột vịt xào me bò xào su hào công thức thịt bò xào su hào bò xào kim chi làm kem brulee mon cha tom xào bò với củ cải khô caramen chuối mề gà xào nấm đùi gà công thức thịt bò xào củ cải khô tom chay bo toi kem cây phủ chocolate ca ri suon heo Pate gan gà nhấm giải điểm teen bông hẹ xào bò kim chi xào bò mi thịt bò xào su su trái su xào thịt bò bò xào bông cải thịt bò xào kim chi mực kim chi cải thảo xào bò bông cải xanh xào thịt bò meo nau an môi ga sot tuong ca Bap bo Tuyết Nguyễn Nghêu dồn thịt sốt cà vit kho bia no com am bung cua bà chả khoai tây rán súp thịt gà bắp cải lam ca kho mang ốc xào cach lam com dua ngon hong tủ Cach lam vien hai san sot chua ngot Cach nau bun gao trám nhồi thịt bằm cá nướng sốt nước tương chua ngọt tôm nấu canh bobg cai xao thit bo lau gÃƒÆ cach lam thit bo xao bong cai Bí quyết nấu lẩu canh chua ngon tơi phÃƒÆ Thói Người mon ăn viểt ca kho thit me ngam bột tôm tự làm công thức thịt cuộn đậu bắp Trân Châu cách làm bột tôm canh bi xanh nau tom chè bí khoai mỡ nấu canh vien nấu canh khoai mỡ với tôm hủ tiếu hủ tiếu xào tôm mực cach nau lau bap bo món ăn nam bộ pha trÃƒÆ Tái Com chien ga nuong xa xiu rÃƒÆ Cháo cá Đầu bếp Đỉnh com nam ca ngu ngon bò trộn cay Tuyệt chiêu kem túi hat sen ăn sáng Bánh lá sÃƒÆ sinh to dua hau dua ngon mon a gà kho kho cá nục với chuối xanh gà rang mè trắng sushi chay ngon Chó so nau ruou thom ngon