Giữa tiết trời rục rịch sang thu, được cùng cả nhà quây quần thưởng thức những món ăn cay nồng nóng hổi thì còn gì bằng!
Xuýt xoa với thực đơn cay nóng ngày giao mùa

MÓN CHÍNH:

Món mực xào thì chắc chắn chẳng còn xa lạ với bữa ăn gia đình Việt rồi, nhưng chỉ cần một chút biến tấu trong cách chế biến và sử dụng nguyên liệu thôi cũng đủ để khiến cả nhà mình phải bất ngờ vì tài nấu nướng của bạn đấy! Theo như công thức mực xào cay đầy mới lạ này, từng miếng mực tươi ngọt thịt được tẩm ướp kỹ càng và xào chín tới với hương vị cay nồng quyến rũ từ sa tế, giòn mà chẳng bị dai, lại dậy mùi thơm từ vừng rang, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải gắp không dừng đũa cho mà xem!

menu-1-a94d0
banner-3f249


MÓN ĐẬU:

Dù chỉ là một món phụ thôi nhưng món đậu phụ “trứ danh” đến từ đất nước láng giềng Trung Hoa này lại cực kỳ hấp dẫn – dù gì thì nó cũng là 1 trong 10 món ăn nổi tiếng nhất của nước bạn cơ mà! Nghe tên thì có vẻ cầu kỳ, “sang chảnh” nhưng thực ra cách chế biến của món ăn này lại vô cùng giản đơn luôn, chỉ với 5 bước nhanh gọn là chúng mình đã có ngay một món ăn nóng hổi, quyến rũ “gọi mời” cả nhà tới “đánh chén” rồi!

menu-2-a94d0
banner-3f249

MÓN CANH:

Để bổ sung thêm chất xơ và vitamin cho cả nhà, bạn chỉ cần nấu thêm một nồi canh cải thảo – vừa nhanh, vừa ngon, vừa tiện đúng không nào? Để món canh của chúng mình thêm đậm đà và ngọt nước, bạn có thể băm hoặc xắt nhỏ một chút thịt heo thả vào nấu chung nhé!

menu-3-a94d0
Cách làm món canh cải thảo:

- Sơ chế: bóc bẹ cải thảo, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. rửa thật sạch thịt heo  rồi băm hoặc xắt nhỏ. rửa thật sạch hành, gừng, xắt nhỏ.

- Phi thơm hành và bỏ thịt vào xào cùng đến khi thịt săn lại. Các bạn Lưu ý nếm nêm thịt cho vừa miệng.

- Thêm nước sao cho vừa ăn, khi nước sôi thì cho rau vào. Lưu ý: phần lá của rau nhanh chín hơn phần bẹ, vì thế nếu bạn thích ăn tất cả đều chín như nhau thì nên cắt riêng bẹ và lá, nấu bẹ trước, khi bẹ rau gần chín thì cho lá vào.

- Cho gừng vào, đun tới khi rau chín mềm thì tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:
- 2 con mực ống
- 200 gram thịt heo (100 gram cho món đậu và 100 gram cho món canh)

Rau củ quả:
- 1 bắp cải thảo
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 củ hành tây
- Gia vị: tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc, vừng trắng rang, xì dầu, sa tế, dầu hào, dầu mè, đường, hạt tiêu, hành lá, tỏi, gừng…

Khác:
- 1 hộp đậu non


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn mực đậu phụ diy Cải thảo mực ống

kẹo đường trắng nướng sườn lùn nuoc cham goi cuon kho tau cach lam long ga kho tuong kem nho kho c º thịt ba chỉ kho sấu Món Trung Lớp món ngon từ ớt chuông ốc hương nướng muối Tuong ngọt mam co tet hẠt sen chả thịt bằm nấm mèo cách cắm hoa hồng gà nướng hàn quốc lá dưa sushi thom ngon canh trái bầu nấu tôm mon bun ngon sen Món Hấp ếch nấu coca cách làm thịt lợn muối mùa đông cach lam tom kho trung cut banh crepe dau chuoi Khâu nhục Món ngon của người Nùng Benh Mon an vat lòng bò xào chua ngọt thịt lợn rô ti công thức cải làn xào bò và hạt Chanh leo cach lam banh my say gion cà tím kho vit nau cam thom ngon cach lam banh sua chua ga nuong rau cu chim basa Mít Cá chiên xào sả ớt Cất đồ quay ngon canh bí xanh thịt viên LẨU CÁ nụ hoa mướp xào Làm mẻ thực Thit nướng Từ Rau củ thịt heo lá lốt cách làm sấu ngâm mắm cách làm mì xào hộp nhựa khử mùi mẹo Đắm Cún Khang Nộm lưỡi lợn thập cẩm nhưng mon ngon Lam banh bao Banh ngot súp nấu khoai Làm nộm lam bun vit ngon sương sáo nâu ăn gỏi dưa chuột Hạn Đậu hũ sốt cà nấm tiểu đường chao bo cau banh da lá hương thảo ca kho riêng cách làm thiệp Làm Kem Nau Bo kho cach lam cha gio bap Lò vi sóng sạch tinh tươm trong 5 phút thanh trà trà sữa matcha ngheu xao cari mon dau rong xao nam rom giÃƒÆ 3 khu chợ đồ ăn vặt nức tiếng Hà bánh xèo bông điên điển món Nam Cẩm mon banh khoai lang tim cach lam tom rim Ð m gà luộc không cần nước nấu phở mì ý trộn đậu hà lan nấu an ngon matcha kem sữa Nấu cháo cho bé gà rán trung hap cach lam canh mang cach lam banh bong lan trung muoi cầy nướng Bánh ít trần nhân tôm thịt bánh nếp sầu riêng doi Dau den bài thuốc sốt xuất huyết gừng rau canh cai kho nau cat heo cÃ Æ ri chay Ốc Nạp thêm năng lượng với thú vui uống tranh hoa vải mụn trứng cá bún xào ca ri nau voi tom bánh bí đỏ xứ Lạng trị tiểu đường làm hoa banh khoai tay