Giữa tiết trời rục rịch sang thu, được cùng cả nhà quây quần thưởng thức những món ăn cay nồng nóng hổi thì còn gì bằng!
Xuýt xoa với thực đơn cay nóng ngày giao mùa

MÓN CHÍNH:

Món mực xào thì chắc chắn chẳng còn xa lạ với bữa ăn gia đình Việt rồi, nhưng chỉ cần một chút biến tấu trong cách chế biến và sử dụng nguyên liệu thôi cũng đủ để khiến cả nhà mình phải bất ngờ vì tài nấu nướng của bạn đấy! Theo như công thức mực xào cay đầy mới lạ này, từng miếng mực tươi ngọt thịt được tẩm ướp kỹ càng và xào chín tới với hương vị cay nồng quyến rũ từ sa tế, giòn mà chẳng bị dai, lại dậy mùi thơm từ vừng rang, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải gắp không dừng đũa cho mà xem!

menu-1-a94d0
banner-3f249


MÓN ĐẬU:

Dù chỉ là một món phụ thôi nhưng món đậu phụ “trứ danh” đến từ đất nước láng giềng Trung Hoa này lại cực kỳ hấp dẫn – dù gì thì nó cũng là 1 trong 10 món ăn nổi tiếng nhất của nước bạn cơ mà! Nghe tên thì có vẻ cầu kỳ, “sang chảnh” nhưng thực ra cách chế biến của món ăn này lại vô cùng giản đơn luôn, chỉ với 5 bước nhanh gọn là chúng mình đã có ngay một món ăn nóng hổi, quyến rũ “gọi mời” cả nhà tới “đánh chén” rồi!

menu-2-a94d0
banner-3f249

MÓN CANH:

Để bổ sung thêm chất xơ và vitamin cho cả nhà, bạn chỉ cần nấu thêm một nồi canh cải thảo – vừa nhanh, vừa ngon, vừa tiện đúng không nào? Để món canh của chúng mình thêm đậm đà và ngọt nước, bạn có thể băm hoặc xắt nhỏ một chút thịt heo thả vào nấu chung nhé!

menu-3-a94d0
Cách làm món canh cải thảo:

- Sơ chế: bóc bẹ cải thảo, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. rửa thật sạch thịt heo  rồi băm hoặc xắt nhỏ. rửa thật sạch hành, gừng, xắt nhỏ.

- Phi thơm hành và bỏ thịt vào xào cùng đến khi thịt săn lại. Các bạn Lưu ý nếm nêm thịt cho vừa miệng.

- Thêm nước sao cho vừa ăn, khi nước sôi thì cho rau vào. Lưu ý: phần lá của rau nhanh chín hơn phần bẹ, vì thế nếu bạn thích ăn tất cả đều chín như nhau thì nên cắt riêng bẹ và lá, nấu bẹ trước, khi bẹ rau gần chín thì cho lá vào.

- Cho gừng vào, đun tới khi rau chín mềm thì tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:
- 2 con mực ống
- 200 gram thịt heo (100 gram cho món đậu và 100 gram cho món canh)

Rau củ quả:
- 1 bắp cải thảo
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 củ hành tây
- Gia vị: tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc, vừng trắng rang, xì dầu, sa tế, dầu hào, dầu mè, đường, hạt tiêu, hành lá, tỏi, gừng…

Khác:
- 1 hộp đậu non


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn mực đậu phụ diy Cải thảo mực ống

Món Hấp sung muối Vừa canh cua muop rau day lần Hào chan ga kieu diem tam hongkong Trung chuoi nuong chè sầu riêng sữa chua kho chay nấm đông cô giò gà trộn cay lam ga xao hanh nhan ngon làm bún thịt nướng thu hút tự làm snack da heo boc tom mực xào thơm cà oc heo Lẩu hải sản giải khát mùa hè chè bột báng nấu dừa ga nau lagu rau củ xào nấm bánh mì bánh mì chảo xúc xích Hằng MT khấu cach lam sinh to bo thiệp mon giai nhiet snack củ dền canh cải nấu tôm khô salad đậu hũ canh suon phở cuộn moi cach lam mi huong dan lam salad Ho xíu canh bí đỏ nấu thịt băm Bánh ít ram bánh pancake cháo tôm phô mai mon ran thịt gà chiên giòn bánh ướt nhân thịt bằm chân gà ngâm Muốn sống lâu phải ăn ít lại thit nuong banh mi tai heo Rau cải Cách nấu bò kho Thân cách làm món cá chiên giòn chanh leo nhửng bò nhúng mẽ tuyệt chiêu vào bếp tart táo bánh trưng Hội đồng khoai tây Mỹ Dua mon cach lam sinh to chuoi trung đút Cún Khang Ốc mỡ xào sa tế đồng salad dầu dấm nhung trung pudding ca cao sup tom hum Sườn non cà chua cà tím nướng Phở xào Trót thịt kho nước tương sinh tố sữa dưa củ cải muối Tận dụng thịt gà luộc Lớp Hành tây cam hoa thuc pham sá ng cách làm Kim chi lam sua chua nấm nhồi khoai sốt cay nam dong co nhoi thit chien phach cá thính nội trợ Bánh mỳ chảo trà sữa Thái ở Sài Gòn thit xien Cupcake lam banh mi bo Bánh cam man dau hu cà chua lam mon banh pudding giang sinh soup bánh mì tôm xào món thạch ngon hàu nướng sốt rau pina thuỷ tinh nau chao tom kho cà Bun moc vài nướng sườn chua ngọt mứt hương cam đậu phụ rang muối suon om kieu nhat cach kho ca loc kho ngon Ga kho ngọn mướp đắng lam banh trung hải sản Tôm chiên đậu hũ sốt