Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5   

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7 Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8 Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10 Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11 Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12 Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14 Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15 Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16   

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị Rau mùi Đậu hũ Lò vi sóng Món súp nước sôi

bánh tẩm mè sườn sụn bắp cải cuốn thit dui heo nuong bo sóc Chậu hoa rực rỡ làm từ bánh và kẹo sườn heo Canh dua cà chua sốt đậu Mùi lam banh su kem ngon sườn non sốt bánh gạo Những sai lầm khi chế biến rau củ món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày Hao công thức chuối chiên cocktail salty dog công thức làm tré dau hu chien cay cocktailngon lau nam chay Sử bộ bikini tía nuoc ep can cách làm trứng chiên ngon bánh gạo sốt sa tế Cách lam banh mi sua tuoi mut bi dao deo thit xong khoi cuon nam kim cham Trè 潞 xoài xanh cá trắm dui ga sot teriyaki nấu canh nấm Trứng cá hồi nấu cá ngon thẠca ri An canh rau ngót nấu thịt heo bằm giá treo đồ tiết canh nau xoi khuc songkran che dau do thom CÃƒÆ nuc gạo dạ dày trộn soup măng đùi vịt quay thạch làm bánh cuốn món ăn tiện lợi cà tím sốt thịt bằm 2 cách làm bánh bông lan chè đậu đỏ bột báng bánh đa cá canh ngao cách làm thit lon giả bò khô món ăn dạ dày thịt bò củ sen chả rươi chiên cá cơm rán bánh bông lan mặn jambon hạt điều Trà chanh hoa hồng giải khát ngày hè rau câu socola đầu đinh nhà thà quán cà phê Cách làm mực cách làm pudding xoài gan bo cach nau bo ham rau cu thit lon Phân lam bun ca loc ngon tom hap rẠmon xao Nêm cơm doremon ăn chay cách làm bánh ngải goi kho bo rim lam my y sot pate ngon Gang mì quảng chè xôi nước ôc nộm mực tươi ram bap mien trung ngon y cách làm bánh mỳ tuoi cach lam suon nuong phÃƒÆ cach nau ca loc chua cay bò kho xì dầu xuân cach muoi kim chi đồ uống mùa đông Chè đâu xanh Ca cơm chiên giòn cach lam bun mang vit các loại sinh tố ngon cach nau canh bánh chanh bơ công thức nấu ăn Súp măng tây châu âu Tuyệt Luc xay xoi hinh hoa lam banh red velvet mực tua nướng Thịt Vien cà na ga Món ngon ngày tết