 Để làm món cánh gà xốt cay Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: Cho phần gà nướng: 2,5 kilogram cánh gà, chỉ lấy phần bầu cánh hất lên trên Cho phần xốt cay: 1,5 muỗng cà phê dầu mè
|
 |
Làm nóng lò ở 200 độ C. Cánh gà rửa thật sạch, để ráo nước. Trong một tô trộn cánh gà với dầu thực vật, muối và hạt tiêu. Sau đó xếp lên giá cho vào lò nướng. Nướng khoảng 45 – 50 phút thì lấy gà ra.
|
 |
Đổ cánh gà ra một bát rộng, thêm dầu mè, dầu ô liu vào, trộn thật đều lên để thấm chừng 3 phút. Trong lúc đó, đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi, gừng, ớt đỏ. Sau đó đổ mứt cam và nước tương vào nấu sôi trong 5 phút.
|
 |
Đổ xốt cam trên cánh gà, trộn thật đều để tất cả miếng gà đều thấm phần xốt chua ngọt này.
|
Sau đó gắp cánh gà xốt cay ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng.
|
Thay vì món gà nướng với các gia vị thông thường đôi khi khiến bạn cảm thấy tẻ nhạt và nhàm chán, bạn có thể thực hiện món cánh gà xốt cay tuyệt ngon này. Món cánh gà xốt cay thơm lừng hương cam kèm vị chua chua ngọt ngọt chắc chắn không ai có thể chối từ, đồng thời nó cũng làm mất đi nỗi lo ngaị về việc các món nướng thường bị khô. Bạn thử làm ngay nhé!
Nếu không thích cánh gà bạn có thể thay bằng lườn gà hoặc tôm hay thịt lợn đều rất hợp với vị xốt này. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà xốt cay nhé!
Theo AFamily
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)
