Thịt bê xào lá ngổ mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn.
Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 1Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những mguyên liệu sau để làm món bê xào:

300 gram thịt bê

1 củ sả, 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nhỏ

3 mớ rau ngổ (mớ nhỏ)

Rượu vang, dầu hảo, dầu chiên, hạt tiêu

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 3

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 4

Tỏi băm thật nhỏ, gừng băm thật nhỏ, sả thái vát.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 5

Lá ngổ nhặt phần ngọn non chừng 3-4 cm, rửa thật sạch.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 6 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 7

Thịt bê xắt mỏng trộn với 1 muỗng canh dầu hào, xả, tỏi, gừng, ½ (một phần hai) thìa canh dầu chiên ướp ít nhất 2 giờ.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 8 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 9

Cho dầu chiên vào chảo, cho bê vào xào đến khi xém cạnh, khi bê bắt đầu ra nước thì bạn thêm ½ (một phần hai) thìa canh rượu vang vào đảo đều cho thịt mềm và dậy mùi thơm. Gia đình không có trẻ nhỏ bạn có thể thêm vào lát ớt nhé.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 10 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 11

Khi chảo bắt đầu xém thì cho lá ngổ vào, đảo đến khi lá héo chín tái, nếu nếm thấy nhạt bạn có thể thêm chút nước mắm cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa, rắc hạt tiêu và trộn thật đều.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 12

Lấy bê xào lá ngổ ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 13

Bê xào lá ngổ là món làm rất nhanh và giản đơn nhưng lại ngon và lạ miệng. Thịt bê mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn. Cứ thế một miếng thịt với một chút rau đĩa bê của bạn sẽ hết veo một cách nhanh chóng!

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 14 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rượu vang món xào ngon món mặn món làm nhanh Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

canh khoai tím nau pho bo Từ Thịt gà kìm xôi gà pa tê muc xao muffin nắm xao caramen ngon ngày rằm oan cach lam canh bi goi tom rÃƒÆ Cá Kho chả giỏ phở trộn sặt tâm phở xào kiểu thái lan sua tuoi ran bông lan nho khô cach lam suon heo chien gion mon an X么i nấu cà ri pha nuoc cham cach lam banh kep kem chien duoi heo kem sô cô la Vi宄勫檼 quán ăn Huế ở Hà Nội pheo non xao dua chua ca ri tôm rau muống xào chao súp bánh mì thach pho mai ca chep sốt kết hợp sốt đậu hũ chua cay bãƒæ nh cháo gà cơm nấm tôm cách làm đậu hủ thịt nấu rau củ Cách chọn dừa xiêm chuẩn nấu sấu Xoi vi chuoi bap nuong canh sườn hạt sen cha ca la vong Chù chao cu sen bột báng phong cách cách làm xá xíu người hoa Mon Gợi ý thực đơn hấp dẫn cho Ngày gia mam co cung ram thang bay trà sữa trân châu Công thức trà sữa nguy cơ xoài ngâm cách làm mận lắc Tart chocolate chè đậu xanh khoai lang sốt trứng với giấm chuoi dot ruou ngon mực tươi xào nui Che cu nang sa thở trôi nước nhân mè sai lầm khi luộc trứng món ăn giàu chất đạm Bánh bao nhân thịt trứng cút Chao ech salad rau cach nau canh ngheu nau nam xoi nep Galaxy Tab kem sữa tươi dừa Cách làm các món cuốn măm kho Món lẩu giay bò cuộn áp chảo Món soup Mẹo luộc trứng lòng đào ngon mứt sen trắng Nếm bánh socola Dau phu kho tuong cach rang dau phong ngon Sua Chua cach lam banh cu nang bánh đậu xanh cuốn xúc xích bánh sinh nhật báo banh chuoi hap ngon bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm banh bao hap mo hanh ngon cach lam sua dau xanh kem sữa cach nau canh muop thit vien che bắp chan ga ngam giam cach nau che lam keo hong tuyet ngon mon goi cuon hap dan nước chấm Nước ga bo xoi chiên tác dụng của giấm va salad cà Lá ngải trái sup cua Nga