Thịt bê xào lá ngổ mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn.
Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 1Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những mguyên liệu sau để làm món bê xào:

300 gram thịt bê

1 củ sả, 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nhỏ

3 mớ rau ngổ (mớ nhỏ)

Rượu vang, dầu hảo, dầu chiên, hạt tiêu

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 3

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 4

Tỏi băm thật nhỏ, gừng băm thật nhỏ, sả thái vát.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 5

Lá ngổ nhặt phần ngọn non chừng 3-4 cm, rửa thật sạch.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 6 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 7

Thịt bê xắt mỏng trộn với 1 muỗng canh dầu hào, xả, tỏi, gừng, ½ (một phần hai) thìa canh dầu chiên ướp ít nhất 2 giờ.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 8 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 9

Cho dầu chiên vào chảo, cho bê vào xào đến khi xém cạnh, khi bê bắt đầu ra nước thì bạn thêm ½ (một phần hai) thìa canh rượu vang vào đảo đều cho thịt mềm và dậy mùi thơm. Gia đình không có trẻ nhỏ bạn có thể thêm vào lát ớt nhé.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 10 Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 11

Khi chảo bắt đầu xém thì cho lá ngổ vào, đảo đến khi lá héo chín tái, nếu nếm thấy nhạt bạn có thể thêm chút nước mắm cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa, rắc hạt tiêu và trộn thật đều.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 12

Lấy bê xào lá ngổ ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 13

Bê xào lá ngổ là món làm rất nhanh và giản đơn nhưng lại ngon và lạ miệng. Thịt bê mềm ngọt, thơm nhẹ mùi sả, lá ngổ giòn và thơm tổng hòa thành một món ăn rất đậm đà hấp dẫn. Cứ thế một miếng thịt với một chút rau đĩa bê của bạn sẽ hết veo một cách nhanh chóng!

Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức 14 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rượu vang món xào ngon món mặn món làm nhanh Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

Phóng bánh quy vị chocolate Bữa cơm dành cho 251 thực khách của thí bánh ngọt Rieng Cách làm thịt heo quay gia cầm ăn vặt thông minh quả hạnh hạt dẻ cocktail rượu rum vị chanh cach lam mut cu cai vi vani cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lạ pate gan heo rau thơm hấp tôm Phở xào cupcake vani kẽm cach lam hoa thien ly tron gà chip rán giòn bánh gato mật ong Castella cach lam socola truffle cach goi banh u Tinh dầu tết Trung Thu bánh quy xay muc xao dua chua ngon Đủ mọi kiểu trang trí món ăn Tết với Cá hấp xì dầu banh beo ngon chuoi say banh khoai tay æ æ Canh bí món thit chua tre nước hàng cách làm món canh hến nấu chua trình cach nau xoi khuc Hai món ngon từ hến ấn tượng du khách xoài dầm chua ngọt cam hoa cha hoa hai san ngon lãƒæ hạt điều cach lam salad bap mực chiên giòn sốt goi thit bo tron sa đậu que xào vừng mam va rau thom ngon thịt gà tẩm bột trứng đúc thịt nộm tai heo đậu phụ và tôm rim xì dầu Cách làm banh bao cơm trộn Món canh các món bánh truyền thống cocktail rủ Cach lam muc nuong hạt hướng dương chè bắp nấu cốt dừa cach lam che ngon Sương cach lam mon an y canh chua ngon lá lốt cuộn thịt nướng Ä phân biệt thịt lợn có chất tạo nạc ca ri tho bánh táo hạt cườm ca ri dau nanh canh mồng tơi cu ca rot món ngon Hà Tây đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế kem cacao Pomponettes cách làm trứng cuộn xúc xích Lẩu bò nhúng giấm chua cay Bánh Lạ lạ với bánh củ sắn và Mẹo vặt nấu ăn sườn cừu nau canh ga Cơm rang thập cẩm Món ngon mon an ngon kieu My Mi lanh trung quoc Sườn heo ca tim nhoi thit nuong ngu vi mon che long nhan dau xanh lam ca hoi kho ngon goi thap cam rau gừng kho thịt vịt cach lam che hat sen ngon bánh mì sừng bò luộc ánh sáng Che nha dam ốc hương rang chua ngọt cach lam banh bong lan xop mỡ cach lam tep moi món ngon từ sườn non 8 loại nước uống có tác dụng giảm chè củ năng cach lam thit vien sot ca canh rau nấu tôm cá kho chuối banh bong Ä am Mon canh giấm cach lam ha cao chè hột bắp cach lam sua chua mit cách chọn hải sản xao rau bo xao gung thủy tinh Hàu nuong mo hanh