Mực xào cay kiểu Hàn Quốc với công thức làm món mực xào cực kỳ giản đơn, với đĩa mực xào cay cay ăn cùng với cơm nóng thì còn gì bằng với thời tiết lạnh lạnh mùa tết năm nay.
Xuýt xoa mực xào cay kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mực xào cay kiểu Hàn:

- 400 gram râu mực (hoặc sử dụng nguyên con mực cắt ra đều được)

- 1 củ hành tây

- Tỏi, gừng, nước tương, ớt bột, tương ớt, giấm, bột nêm, vừng

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Cách chế biến:

Chọn những râu mực thật tươi mua về sửa sạch với nước muối, để ráo.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Để làm nước sốt ướp bạn cần cho: 1 muỗng tương ớt + ½ (một phần hai) muỗng ớt bột + 1 muỗng đường + 2 muỗng bột nêmtỏi gừng băm nhuyễn và một ít dầu vừng trộn thật đều với nhau.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

trộn thật đều nước sốt cho tan gia vị hết sau đó cho mực vào trộn thật đều ướp trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho mực vào xào trên lửa lớn.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Mực rất ra nước nên bạn không cần phải châm thêm nước khi xào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.

xuyt-xoa-muc-xao-cay-kieu-han-trong-ngay-gio-lanh

Hành tây cắt múi cau mỏng cho vào chảo đảo cùng mực khoảng 5 phút thì tắt lửa.

Khi ăn cho râu mực ra đĩa rắc thêm hành lá cắt nhỏ nếu muốn. Món này dùng chung với cơm nóng thêm miếng dưa leo, cà chua thái là ngon tuyệt vời. Chỉ với 15 phút là bạn có ngay món mực xào cay ăn rất đậm đà lại dai dai ngon miệng ắt hẳn cà nhà sẽ thích lắm, nhất là trong thời tiết trở đông lành lạnh thì một đĩa mực xào cay nồng sẽ rất lý tưởng.

Mong bạn ngon miệng với món mực xào cay này nhé!

Xem thêm >>> Chả tôm cốm thơm lừng, nóng hổi

Theo Tri Thức Trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Báo cach lam banh flan bánh quy cốm công thức gà xả ớt dui heo chần cach nau bun bo gio heo giữ hoàn công thức cháo sò huyết cưới đắng paté style="background-color: #3828DB" href="/index.php?q=Bông toi">Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng công thức sinh tố sữa đậu nành mix Công thức làm bánh bao xop bánh dừa sấy gà ta goi hoa hue ngon chè bột năng Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng thịt bò luộc gừng sả GỎI Bánh tét ngày Tết bo ngăm mắm Mưc xào bánh khoai lang bọc phô mát ớt chuông trộn salad Cách nấu thịt bò mềm chế biến bao tử mi sot ca chua khoai lang rán bơ bánh rán mật ong nuoc tuong chị em mon ngon tu ca rô phi banh ngot nhan pho mai cach lam ca loc cuon nuong Cách nấu những món ăn gia đình don gian tình sốt ngọt chua pajeon mít chiên Cá kho Banh gai vit nau cu sen lột bap chien mon au công thức chè bột lọc bọc đậu bánh pizza khoai tây thịt bò trộn salad 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột Bức cach nau com lam muoi sa Hue cua chien gion Mon tau học nấu ăn trong 60 giây canh củ cải cá chép món Sữa đậu phộng Ca mắm ruốc xào thịt sôi muffin cach nau che bươi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Nấu mỳ tôm bánh bông lan thach hanh nhan cam bÃ Æ nộm đu đủ cà chua dưa hâ u hà lan trứng cút bọc bí đỏ chên sả com chien trung hinh tim Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn bia mix da khat cac mon xoi ngon bún mọc hải sản cach lam pho bo trọn Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng phở cuốn tôm bống tiêu chiên giòn rim mắm tom nuong bo Cach lam Kim chi bi ngoi don thit ngon Bi ngoi mien nam lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho nấu canh chua ca tram ran kheo cá sốt Khế nấu thịt ngon cúng banh quy bo dau phong thom burger cải chiên bánh miền trung Nau chao sup hoanh thanh chay tỉa rồng lam mut chuoi ngao duong su su xào tôm khô bun mi xao singapore nam bÃƒÆ trà bí đao sinh tố sơ ri Ăn canh chua cá nhồng Sườn chua ngọt