Nếu bạn là tín đồ của quà vặt, chắc chắn không thể bỏ lỡ món cóc dầm cay này. Món ăn thích hợp cho những buổi chiều tà, ngồi bên bạn bè và hàn huyên tâm sự. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay thôi!
Nguyên liệu làm cóc dầm:
+ 700 gram cóc non
+ 50 gram đường vàng
+ 30ml nước mắm
+ 10 gram muối tôm
+ 10 gram muối ớt
Cách làm món cóc dầm:
- Gọt sạch vỏ cóc
- Bổ đôi cóc, cóc non có thể ăn được hạt nên không cần bỏ hạt
- Cho 30 gram đường và 30ml nước mắm vào nồi. Đun lửa liu riu cho đến khi đường vừa tan ra thì tắt lửa.
- Đổ cóc vào hộp có nắp, thêm muối tôm, muối ớt, 20 gram đường vàng và 15ml hỗn hợp nước mắm đường, trộn thật đều.
- Lắc cho hỗn hợp thấm thật đều là ăn được nhé!
Hi vọng các bạn thích thú và thành công với cách làm món cóc dầm. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé!
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)
