: chuẩn bị sẵn - Xương đầu cánh : chặt nhỏ, ngâm nước lạnh pha chút muối rửa thật sạch để ráo, 2 lít nước lạnh nấu sôi cho gà + cho xương vào, hầm lửa liêu riu vớt bọt, muối + đường + bột ngọt + hành tây ½ (một phần hai) củ bào mỏng. Xương mềm lọc lại nước lèo cho trong. - Thịt nạc cua rỉa nhỏ. - Ức gà rửa thật sạch cho vào nước lèo, thịt chín xé sợi nhuyễn. - Hành tây : ½ (một phần hai) củ bào mỏng, ½ (một phần hai) xắt hột lựu. -
Xúp Cua

Xúp cua

Đây là món hải sản hấp dẫn dùng để khai vị cho các bữa tiệc. Bát xúp này sẽ đem lại sự sang trọng cho bữa tiệc của bạn.
Nguyên liệu gồm có:
- 300 g xương đầu cánh gà.
- 200 gram thịt nạc cua
- 1 ức gà 300 g
- 1 củ hành tây trắng
- 200 g bột năng, ngò
- 12 trứng cút
– 2 trứng gà.
- Gia vị : tiêu + muối + đường + bột ngọt.
Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
- Xương đầu cánh : chặt nhỏ, ngâm nước lạnh pha chút muối rửa thật sạch để ráo, 2 lít nước lạnh nấu sôi cho gà + cho xương vào, hầm lửa liêu riu vớt bọt, muối + đường + bột ngọt + hành tây ½ (một phần hai) củ bào mỏng. Xương mềm lọc lại nước lèo cho trong.
- Thịt nạc cua rỉa nhỏ.
- Ức gà rửa thật sạch cho vào nước lèo, thịt chín xé sợi nhuyễn.
- Hành tây : ½ (một phần hai) củ bào mỏng, ½ (một phần hai) xắt hột lựu.
- Bột năng : quậy 1 chén nước lạnh rây lại.
- Ngò : bỏ cọng rửa thật sạch.
- Trứng cút luộc chín bóc vỏ.
- Trứng gà lấy lòng đỏ quậy tan.
Chế biến
- Nước lèo sôi trở lại cho thịt nạc cua + thịt gà + hành tây + trứng cút + gia vị + bột năng. Xúp sanh sánh là được, cho hột gà vào quậy một chiều, lửa trung bình.
Cách dùng:
- Múc xúp ra bát, rắc tiêu + ngò. Dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

مƒڈم م ¼مƒƒمƒˆمƒˆمƒ مƒƒم cháo đỗ xanh 国宝の美彦根城 バンバジャ ตะขอกระเป า โปรแกรมว ศวะ 超軽量カーボン ラクラク開閉 โคลม sau thịt bò nướng セーブ ザ チルドレン 日進駅 การทำภาพให กลมกล راهنمای خرید هندزفری MÃƒÆ Ãƒ 集音器 ノイズキャンセリング ทหารหญ งหน sen คนใส ส ท 京都 ゼンリン マップ 大字展 カゴ 籐 蓋付き ราคาลาดยาง đậu phụ rán trứng cua biển sốt ớt 女性器 人間に 近い どうぶつ hướng dẫn cắm hoa đẹp hạt tiêu công thức nghêu hấp bơ soi lau mam พน กงานกระทรวง ขาแขวนจอคอมย ดท ชาร จแบตเตอร ต ไฟคอนซ มเมอร Biến ống hút thành trái tim 3D trang trí canh cua ca tre kho tieu แต ว 片口 陶器 ไม สามารถอ านได 新英雄九州へ ông chủ Nhà Trắng sup dưa chuột 江戸切子 焼酎グラス การหาแนวก อผน ง การน กะห cach lam mien tự làm muối ớt 高須産業 床下換気扇 bún chả Làm bún chả Bắc thơm ngon tại tam windows 日本語 有線 쿨리무역 bánh cuộn hình dưa hấu จอมขม งเวทย 認知症予防 脳トレ ドリル 色輪眼 遊戲 ボイラー 黒煙 修理