Nguyên liệu:
- 6 que xiên
- 6 cái xúc xích
- 12 cái nấm hạt dẻ
- 2 củ hành tím nhỏ
- 6 miếng xúc xích Italy dày (có bán tại các siêu thị)
- 1 tép tỏi to
- 1 mớ rau mùi
- Hạt tiêu
- 6 thìa canh dầu chiên
- Muối
Cách làm:
-
1
Nạo hoặc băm thật nhỏ tỏi
-
2
Đổ dầu vào bát tỏi. Nêm thêm hạt tiêu.
-
3
băm thật nhỏ rau mùi. Rắc vào bát dầu, tỏi.
-
4
rửa thật sạch nấm. Cho vào một bát to.
-
5
Cắt xúc xích thành từng miếng vừa ăn.
-
6
Bóc vỏ hành. Cắt hành làm 8 phần theo chiều dọc. Cho xúc xích, hành vào bát nấm.
-
7
Đổ hỗn hợp dầu, tỏi và rau mùi vào bát xúc xích. Đảo đều cho thấm.
-
8
chuẩn bị sẵn lò nướng than hoặc bật bếp lò nướng.
-
9
Xiên các nguyên liệu vào que xiên: nấm, hành và xúc xích xen kẽ.
-
10
Xếp các que xiên lên lò nướng.
-
11
Nướng từ 8 – 10 phút rồi đảo mặt. Thỉnh thoảng hãy kiểm tra lò để tránh lửa bùng lên.
Lấy các que xiên xúc xích ra và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
