Cải radicchio có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe vì trong cải có nhiều chất đạm và khoáng chất như: chất béo, chất đạm, chất xơ, can-xi, sắt, ma-giê, phốt-pho,... Món salad này khá lạ vì vị đắng và chát nhưng ăn 1 hồi thì sẽ ghiền.
Xúc xích trộn rau radicchio

Thành phần

  • 3 cây xúc xích tiệt trùng
  • 300 g rau radicchio
  • 1 quả dưa leo
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 quả ớt sừng
  • 30 g rau húng
  • 3 thìa súp đậu phộng rang
  • 2 thìa súp dầu chiên phi tỏi
  • 1 thìa súp giấm
  • 1/2 thìa súp nước cốt chanh
  • 1 thìa súp đường
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 1/2 thìa cà phê ớt băm
  • 1/2 thìa súp dầu ô liu

Hướng dẫn

  • 1. Xúc xích tháo túi, chiên sơ, thái lát xéo rồi thái cọng vừa ăn
  • 2. Rau radicchio tách bẹ, thái cọng Dưa leo bỏ cuống và ruột, thái sợi mỏng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi.
  • 3. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi. Rau húng rửa thật sạch, xắt nhỏ
  • 4. trộn thật đều xúc xích tiệt trùng dinh dưỡng với rau radicchio, dưa leo, cà rốt trong thố.
  • 5. Sau đó, cho nước trộn, đậu phộng rang và rau húng lủi vào, đảo đều. Dọn ra đĩa, dùng ngay.

Thông tin thêm:

Rau radicchio cũng có màu tím nhưng lá cải mỏng hơn, ăn vào có vị chát và hơi đắng, thường làm các loại salad, xào, hấp... Có nguồn gốc và dùng rộng rãi tại Ý.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach nau canh duoi bo Hấp bia thịt heo kho măng tôm アミール アリソン miến trộn rau xào 薔薇 栽培 根 強さ món ngon với thiên lý 180 タンクトップ メンズ V Quận 竹内浩一 画集 羅生門 карта леса в майнкрафт Lam chả cách nướng bánh mì cà tím kho quẹt РҝР СҖР РҙРҫРәСҒ su管 bò hầm củ gừng sinh tố trái măng cụt 車シートサイドポケット収納ギャップ tom Mì bò イェニス チョン muc mot nang xao thom ngon 亀太郎はり灸整骨院 su hào món xào thịt bò Trâm Phạm 비니스틴캡슐 たてのかわ súp hải sản cach nau ga voi nuoc tuong อมตะนครชลบ ร banh onion thom ngon Món My y thạch dứa 姚笛得罪谁了 cach nấu canh miến Ăn trưa лен научфильм дифракция 建築 子供 キット 車シールステッカーマツダ3 煎っ太郎 中古 ทำม นแมวราคา nấu canh trai ニトリ 肌掛け布団 MƯỚP gà xé phay 絶対参照 相対参照 món ngon hàng ngày cach lam tom sot thom mayonnaise 在香港生小孩就可以拿香港身份吗 Các món ngon trên thế giới chế biến cách nấu chè khoai môn dừa non タッカー 電動 コードレス フットベッド やすり GiẠi lóc 株 プロジェクト ルネサンス