.jpg)
Xúc xích cần những nguyên liệu như sau :
- Lòng non.
- - 6 lạng giò sống.
- - 50 gram mỡ thăn thái lựu.
- - Tỏi băm thật nhỏ.
- - Nấm hương thái sợi.
- - 20 ml rượu vang
- - Đường, tiêu.
Hướng dẫn cách làm xúc xích ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn đem long non xả nước cho sạch sau đó đem lộn lòng lại và đem bóp lòng với bột mỳ, như vậy thì lòng sẽ sạch nhanh hơn mà không còn mùi kho chịu nữa
Bước thứ hai(2) : Sau đó bạn đem trộn lẫn tất cả các nguyên liệu với nhau bao gồm mỡ thăn, giò, tỏi, rượu vang, nấm hương, gia vị. Sau đó bạn đem chuẩn bị sẵn 1 túi ( như túi làm kem ) bạn đem đỏ giò vào rồi đem bóp cho vào non nhé
.jpg)
Bước thứ ba(3) : Sau đó bạn đem buộc lại thành từng khúc thành hình xúc xích như hình dưới đây
Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn đem hấp thêm khoảng 15 phút. Trong lúc bạn đợi hấp nếu mà thấy có nước hoặc lỗ hổng thì hãy dùng tăm nhọn xiên cho nước chảy ra nhé
Bước thứ năm(5) : Sau đó bạn có thể ăn luôn hoặc nướng , chiên lại nhé. Bạn đem bảo quản xúc xích trong tủ lạnh nhé
.jpg)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
