Xúc xích rán là món ăn vặt khoái khẩu của biết bao người. Tuy nhiên có một cách rán xúc xích vàng ươm, cực hấp dẫn, ngon hơn cả ở ngoài quán mà chưa chắc ai cũng biết đâu đấy.
Cách Làm Món Xúc Xích Rán Ngon Như Ngoài Quán

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- 1 kilogram xúc xích xông khói  - 1 chai dầu thực vật to  - 235 gram bột ngô vàng (cornmeal)  - 235 gram bột mì đa dụng  - 3 gram baking powder  - 2 gram muối  - 2 quả trứng  - 10 gram mật ong (2 muỗng canh)  - 10 gram đường (2 muỗng canh)  - 250ml bia lạnh  - Que tre  - Một bát bột mì nhỏ để áo xúc xích


Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1) : Để thực hiện cách rán xúc xích này, trước tiên bạn dùng dao cắt xúc xích thành miếng vừa ăn. Nếu bạn mua loại xúc xích nhỏ thì không cần phải cắt đâu nhé!

Trước tiên cắt xúc xích thành miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2) : Bước tiếp theo của cách rán xúc xích này là bạn xiên các miếng xúc xích vào que tre.

Bạn xiên que tre vào các miếng xúc xích

Bước thứ ba(3) : Bạn tiến hành trộn bột mì, baking powder, bột ngô vàng và muối vào với nhau trong 1 chiếc tô lớn.

Trộn bột mì, baking powder, bột ngô vàng và muối vào với nhau

Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn đập trứng vào 1 chiếc bát khác, đánh đều. Sau đó bạn cho mật ong và đường vào cùng.

Bạn đập trứng vào 1 chiếc bát khác, đánh đều lên rồi cho mật ong và đường vào cùng nha

Bước thứ năm(5) : Bạn cho bia vào hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa khuấy đều.

Tiếp theo bạn cho bia vào hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa khuấy đều lên

Bước thứ sáu(6) : Bạn áo xúc xích qua 1 lớp bột mì.

Áo xúc xích qua một lớp bột mì nha

Bước thứ bảy(7) : Bạn trộn hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột, trong quá trình đổ bạn nhớ dùng phới khuấy đều lên nhé.

Bạn trộn hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột nha.

Bước thứ tám(8) : Cho đến khi bạn thu được hỗn hợp như thế này nhé!

Trộn đến khi nào thu được hỗn hợp đồng nhất nhé.

Bước thứ chín(9) : Công đoạn kế tiếp của cách rán xúc xích là bạn nhúng xúc xích vào hỗn hợp rồi để riêng ra đĩa nha.

Bây giờ bạn nhúng xúc xích vào hỗn hợp rồi để riêng ra đĩa.

Bước thứ nhất(1)0 : Muốn cho xúc xích được giòn, bạn nên dùng nồi nhỏ và cao để rán thay vì sử dụng chảo. Bạn đổ dầu vào nồi rồi đợi cho dầu thật nóng thì cho xúc xích vào rán nha. Bạn cứ rán cho đến khi xúc xích vàng và giòn đều như hình là được nhé.


Tiến hành chiên xúc xích cho đến khi chín vàng đều.

Bạn có thể ăn xúc xích kèm với tương cà hoặc mù tạt đều ngon hết ý. Chính chút bia trong hỗn hợp bột sẽ làm cho món xúc xích rán đạt độ giòn và thơm cực hấp dẫn. Hôm này bạn có thể thử làm món xúc xích ăn vặt này để đãi bạn bè cũng tuyệt vời lắm đó.



Cách làm Xúc Xích Rán thật giản đơn đúng không nào, vậy là bạn đã có 1 đĩa Xúc Xích Rán ngon được chiên vàng đều, lớp vỏ giòn mỏng tan ngay trong miệng và thơm béo của xúc xích thật hấp dẫn và thơm ngon biết chừng nào. Xúc Xích Rán ăn nóng hay nguội đều ngon, bên ngoài giòn bên trong mềm thơm. 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ đậu bắp Ngon giòn đậu Su thit bo ngam mam boa rô bún tôm hoa khô bánh xác ướp óc huong dan lam banh nuong sữa tươi chua cay Đậu phụ Cục banh Eclair nhan kem cach lam thit heo củ hành tây thực đơn món ngon Nhật củ cải Canh thịt bò nấu củ cải bành mí lãƒæ sen canh bí đỏ nấu mọc sup bi tom ngon nâu lâu CHẠsua dac canh dưa cải banh troi ngu sac mon banh bap chien gion lau vit chao bánh mì kẹp chè khoai bột báng cha la lot bun tom ngon bun tom thom ngon banh bao nhan trung sua câu nau chao bo cau Hủ Tiếu mì ý sốt rau củ Ga quay Cá Chiên Thịt Heo Túi Xách Khai Vị kiên một ít Thỏ quay Chọn sữa Việt chất lượng quốc tế Cách lam rau cau canh cải đẬu hủ thịt lợn xào dưa cải chua cach lam mut cui dua hau gà rang rong biển Gia he xao Lá Sen bún bạc hà náu lảu bánh tart cá hấp bia ngon gÃ Æ sữa chua dầm chuối cach lam mon nam chien xu La lot pho gà rim lẩu hải sản meo nau an xôi mít bánh cùi dừa Ca nau mang cach lam banh muffun chuoi ốc xào tương Mon banh Mỳ ý la cach lam bún mọc bạc ha lá mắc mật xào thịt heo Dau phu tu xuyen sua chua dau ngon bánh kem hoa bí miến trộn giò bánh su kem bánh choux Thiên Trúc muc nhoi thit chien Day Nau An Ngon Hoanh thanh bá t canh cach lam banh khoai làm đậu phụ Mi tron giết cuon thit áp chảo banh xeo mien bac ngon hai san chien gion cua ghe rau cải xào ẩm thưc trang trí phòng ăn canh rau má nấu tôm tươi mẹo ăn uống Rượu nếp cẩm chân gà nướng banh tra xanh thực đơn khoai tây nghiền phạm Thuoc bac cach nau canh bi dao Ý Tưởng che bi dua gà ham sà gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà món tôm rim ga kho hoa oải hương bí ngòi nhồi xúc xích