Ngày nghỉ bạn định làm món gì đãi cả nhà, thời tiết đã bớt nóng nên những bữa tiệc nướng cũng “khả thi” hơn. Xin gợi ý một món vô cùng nhanh gọn giản đơn: Xúc xích nướng xiên. Xúc xích nướng xiên xốt chua ngọt

Nguyên liệu cho khoảng 8 xiên như sau:

1 – 2 gói xúc xích, chọn loại to tròn 200 gram cà chua bi 1 nắm lá húng quế 6 thìa xốt cà chua ketchup hoặc xốt BBQ dầu chiên Que xiên  

Cách chế biến:

Trước tiên ngâm que tre vào nước chừng nửa giờ để khi nướng que không bị cháy. Nếu bạn dùng que bằng inox thì bỏ qua bước này.

Thái xúc xích thành nhiều khoanh tròn, dầy

Lần lượt xiên xúc xích, cà chua bi và lá húng quế vào que, xiên các nguyên liệu xen kẽ nhau. Làm lần lượt cho đến hết.

Quét 1 lớp dầu chiên lên bề mặt các xiên xúc xích để nướng không bị khô và cháy.

Đặt các xiên nướng lên vỉ, cho vào lò hoặc nướng trên than đến khi xúc xích chín săn lại và hơi ngả màu nâu là được.    

Xếp các xiên nướng chín lên khay.

Khi ăn tưới xốt cà chua lên trên. Nếu bạn dùng xốt BBQ thì đun xốt này hoặc cho vào lò vi sóng cho nóng rồi tưới đều lên các xiên nướng. Vị chua ngọt ăn quá ngon.         Mong các bạn ngon miệng!         N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)