Nguyên liệu gồm có:
- 200gr chocolate
- 90gr bơ
- 2 muỗng súp mật ong
- 250gr bánh bích quy marie
- 50gr các loại hạt khô (nho khô, óc chó, hạnh nhân, hạt điều…)
Nhâm nhi miếng chocolate cùng với một tách cafe nóng cho một ngày se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn!
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Lấy dao băm vụn chocolate.
Cho bánh quy vào một túi nylon sạch sau đó dùng cây cán bột lăn qua lăn lại túi bánh đến khi bánh vỡ vụn (không cán quá lâu khiến bánh quá mịn).
Bước thứ hai(2):
Đun cách thủy bơ và mật ong đến khi bơ nóng chảy hoàn toàn, khuấy đều bơ và mật ong.
Cho chocolate vụn vào, tắt lửa, đậy nắp cho chocolate nóng chảy, thỉnh thoảng mở vung, khuấy đều.
Bước thứ ba(3):
Khi chocolate tan hoàn toàn, bỏ ra ngoài thêm hạt khô (nếu nhà có trẻ em và không thích các loại hạt thì có thể bỏ qua bước này).
Tiếp tục trộn bánh quy đã nghiền vụn vào, trộn thật đều nếu thích bạn có thể cho thêm vài thìa rượu rhum để tăng thêm hương vị nhưng không nên nếu làm cho trẻ em.
Bước thứ tư(4):
Dùng giấy nến, đổ hỗn hợp ở bước trên vào trải đều sau cuộn tròn lại theo hình ống dài như gói bánh tét hay giò lụa.
Dùng dây buộc túm một đầu sau đó quấn tròn dọc theo thân bánh. Để vào tủ lạnh cho hỗn hợp đông lại. Khi ăn thái thành từng lát tròn mỏng.
Món bánh này ắt hẳn sẽ khiến các bạn nhỏ của chúng ta vô cùng yêu thích bởi mới nhìn qua trông nó thật giống một chiếc xúc xích hun khói! Nhâm nhi miếng chocolate cùng với một tách cafe nóng cho một ngày se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn!
Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
