Cách làm xúc xích gà

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt gà

– Thịt gà rửa thật sạch, thái miếng nhỏ và cho vào một cái âu, trộn thêm cà ri, nước lọc, rượu, ½ (một phần hai) thìa cà phê muối, ¼ (một phần tư) thìa cà phê tiêu rồi ướp khoảng 10 phút.

Bước thứ hai(2): Nhồi xúc xích gà

– Ruột heo rửa bằng rượu cho thật sạch, rồi nhồi hỗn hợp thịt gà đã ướp ở trên vào, lấy dây buộc chặt thành từng đoạn.

Bước thứ ba(3): Nướng hoặc chiên xúc xích gà

– Bật lò nướng trước ở 180 độ C

– Lót sẵn giấy bạc vào khay nướng.

– Xếp xích gà lên giấy bạc và bỏ vào lò nướng khoảng 30 phút, hoặc cho vào chảo chiên chín vàng.

Bước thứ tư(4): Trình bày

– Lấy xúc xích gà đã chín ra đĩa và cắt miếng vừa ăn, bày lên đĩa với chút rau sống và tương chua ngọt ăn kèm.

Xúc xích gà thơm phưng phức lại chấm cùng tương chua ngọt rất đậm đà mà ngon lạ miệng, cả nhà bạn mà nhất là các bé sẽ mê món này lắm đấy nhé.