Cách làm xúc xích nghe có vẻ khá xa lạ nhưng thực tình lại không khó khăn khi chế biến, nguyên liệu cũng không quá phức tạp
Cách làm xúc xích ăn liền tại nhà giản đơn cho bé

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt lợn nạc: 500 gr
+ Bì lợn: 100 gr
+ Mỡ gáy lợn: 100 gr
+ Ruột non lợn: 150 gr
+ Tỏi khô: 1 củ
+ Gia vị: muối, đường, Bột gọt (mì chính), tiêu xay
+ Màu thực phẩm
+ Hạt tiêu: 10 gr
+ Diêm tiêu

Cách làm xúc xích ăn liền tại nhà giản đơn cho bé

Cách làm xúc xích

– Lộn ngược ruột non, ngâm muối loãng cho hết hôi, treo lên, để ráo.

– Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm thật nhỏ.

– rửa thật sạch thịt lợn, chờ ráo nước thì xay nhỏ.

– Ướp thịt với ướp tỏi giã nhỏ + muối + đường + diêm tiêu + Bột gọt (mì chính) + hạt tiêu giã nhỏ + một chút màu thực phẩm khoảng nửa tiếng cho thấm.

– Luộc chín bì lớn, thái hạt lựu trộn thật đều cùng thịt.

– Thịt vừa trộn nhồi vào trong ruột lợn, lấy dây buộc thành từng đoạn dài chừng 10cm.

– Đặt phần ruột heo nhồi thịt vào hấp chín, dùng kim dài châm cho khỏi nứt.

– Hấp chín thì để ráo nước, chuẩn bị sẵn than hoa và nướng cho thơm, để nguội thì bảo quản ở 20C.

– Lúc dùng thì lấy xúc xích ra chiên hoặc hấp lại, chấm cùng tương ớt.

Cách làm xúc xích không chỉ là phương pháp giúp chị em yên tâm hơn khi cho bé dùng làm món ăn chơi mà cũng sẽ rất tuyệt nếu sử dụng để chế biến món ăn cho gia đình, kẹp bánh mì, thậm chí đến các chị em cũng sẽ “nghiện” món ăn này luôn đó nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cánh gà kho món Việt Nam cá điêu hồng hấp lá sen thit lon chien gion bắp cải cuộn thịt bằm giảm nước ép chanh mận hậu canh cà chua nấu cá sandwich kẹp kem chiên bành đậu phụ xốt cà hap ca lam dua cai muoi quản qua xoai bánh kem nắng nóng bap bo suon de nuong sinh to chuoi xa lach rau cu dứa kho thịt heo Ä áº món ăn halloween nếp than mứt khoai khô canh hầm bổ dưỡng bánh bèo bánh ca cao chè nếp sữa dừa cách nấu bánh canh an xá xíu c º rau câu sữa chua vị cam Hạn bí quyết giữ dáng khô mực ngào đường salad cá cá hồi cá hồi xông khói ca hoi kho tieu ngon Thạch sương Sa cố chè khoai tím chao bo cau bày kẹo oishi Bí quyết cho món trứng chiên rau luộc ếch chiên tỏi Mẹo Vặt bánh tiramisu cà phê rượu Hà Ly bầu kho mặn các món trộn mon com thịt gà kho hạt dẻ miễn canh bi dao thit tom vien Trương Định cách nấu cháo làm bánh bao ngọt trà sữa thái mousse pho ngon 膼岷璵 canh ga chien Ốc bươu nhồi thịt oc nau canh chua mon thit cho Luoc vanilla làm cocktail dâu Những mẹo nhỏ nấu nướng không phải nem ran Món luộc thịt gà bắp bò hầm đồ ăn việt dui vit sot me bữa cơm chiều chủ nhật tào phớ 3 miền æ æ nấu lẵu tom tam vung chien Thịt kho mực xào banh troi ngu sac thit kho dong đậu phụ hấp tôm trứng cach nau canh ngao nam rom da heo chiên giòn những món ăn ngon thạch viên vị rượu kem sua chua vi dua gỏi cuốn tôm thịt soup cua trứng cút cach lam mam du du canh moc nau cu qua làm cơm cuộn banh flan min mang thẳng Tuong ngọt tà DÃƒÆ Bo cuon la lot đảm đang Ruột heo xào canh cà chua cari đỏ ngao xào tỏi Bun tom hoc lam banh mochi tom hap trung cuon Khoà pha giÃƒÆ tự làm bột nêm từ thịt heo tom chien xu mang sung muối canh thịt nạc chả giò chiên Đậu phộng