Có một chút cách tân từ ẩm thực của người châu Âu di cư, một phần cách thức nấu ăn của dân nô lệ châu Phi và một phần nguyên liệu của người da đỏ bản địa trong ẩm thực Brazil. Nên không phải nói quá khi nhận xét, ẩm thực Brazil phản ánh lịch sử đất nước. Xốt đậu là một món ăn truyền thống của Brazil nên bạn có thể khám phá thêm về đất nước này thông qua món xốt đậu.
Xốt đậu

Thành phần

  • 450 g đậu đen
  • 450 g thịt giò heo xông khói
  • 1 cái tai heo
  • 450 g xúc xích
  • 250 g thịt nguội
  • 250 g heo nướng hoặc sườn bò
  • 250 g thịt nạc heo
  • 250 g thịt nạc
  • 4 lát thịt heo xông khói
  • 1 củ hành tây lớn
  • 4 tép tỏi
  • 2 thìa súp dầu ô-liu hay dầu chiên
  • 1 thìa súp giấm
  • muối
  • tiêu đen

Hướng dẫn

  • 1. Đậu đen ngâm qua đêm, đãi sạch rồi nấu trong 4-5 tiếng với lửa nhỏ.
  • 2. Tất cả các loại thịt sơ chế sạch, xắt hạt lựu, cho vào nồi, chế ngập nước, nấu sôi, thay nước mới, làm như vậy 3 lần để tất cả đều mềm và loại bỏ bớt mỡ, muối, trút ra rổ.
  • 3. Làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho tất cả thịt vào đảo nhanh tay trong 2-3 phút.
  • 4. Nghiền 5-10 thìa súp đậu, cho vào một chảo sâu lòng khác, thêm giấm, 2 muỗng súp dầu ô-liu, 3 tép tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu.
  • 5. trộn thật đều tất cả và nấu lửa vừa trong vòng 2-3 phút, sau đó trút tất cả sang chảo thịt, nấu thêm 15 phút và trút vào nồi đậu hầm, đun thêm 1 đến 2 tiếng nữa cho các nguyên liệu thấm gia vị là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ต อจาก3ก ก ค ออะไร dây nâu an มหาอ จจ ลาก อน ข าราชการ sở thích chai lọ ピアノ 音階 รงวดสอบเขต pho mai 孝燮 đồ chơi บรรยากาศด pha chế cách làm pa tê gan เหล กด ดหน าต างไม bun dau ca 人参 細切り スカンデレ シーリングカバー lam kem vani Vịt quay オンライン会議用ライト Hàu tự làm เบบ มอนสเตอร bắp cải muối giòn lễ hội halloween บ หร คาเม 野村沙世 泰弘 Nhà 25歳 有名人 rét 女肉体 ハイネック チュニック カットソー 钟丽缇婚姻 環境科学 改訂版 마이크로 그램 Đón 猫珈 藏壽司扭蛋 デュプリシティ salad trai cay súp khoai tây các quán phở ngon giành giải nhất cuộc thi món ngon nhà món ăn thêm bánh giò チェンソーマン アニメ Trá rắn ไล ข าง ค อ م µمƒ م µ مپ مپکم ít pha trà táo sup pho mai nam ngon cach nau che bi do HU tieu ด ซ ร ย จ น ขอใบเสร จ món ngon với bơ ด หน ง เอ ท ม ทางบ าน cách hấp tôm ngon chế biến thịt máy 房屋危房评估报告多久出结果 nấu món thịt chó từ chân giò ว ธ ป ร น chả cá kho tàu แป ハイエンドオーディオ専門店 รากพ ชชอนไช chả cá rô phi Thach rau cau 皐月恵 版画 làm chả cá chay quả mướp đắng lam dua cai xao so long Mát Kho ca Xào phối mèo tu lam kem tra xanh cà ri thái sốt gà viên dấm đỏ ว ปคร มเป ดแล วอย ได ย งน อต nộm xoài xanh và tai lợn Chua cay nộm bánh brulee công thức làm bún thịt nướng công thức thịt heo xào tiêu bánh củ cải chiên món Hoa Dim sum 功能生态学期刊 в Ñ ÐµÐ¼ Ñ Ð Ð Ð½Ð Ñ Ð ه ن مپ م مƒ م مƒƒم cơm chiên cá タフト泥除け tơm khổ qua chà bông 宝暦元年 程明明 基金写作 amazon フルーティス ほうぼう 刺身 ขายเส อผ าออนไลน 焼きそば アレンジ チーズ 東京ばなな 星際牛仔 cách kho cá trứng cơm gà lá dứa lá cơm nếp váy チェーンソーブーツ เส อย น โคล ก น ว ธ ท าให ร ฟ ต chè quế cuá cách làm bánh ú é å ¾ç