Có một chút cách tân từ ẩm thực của người châu Âu di cư, một phần cách thức nấu ăn của dân nô lệ châu Phi và một phần nguyên liệu của người da đỏ bản địa trong ẩm thực Brazil. Nên không phải nói quá khi nhận xét, ẩm thực Brazil phản ánh lịch sử đất nước. Xốt đậu là một món ăn truyền thống của Brazil nên bạn có thể khám phá thêm về đất nước này thông qua món xốt đậu.
Xốt đậu

Thành phần

  • 450 g đậu đen
  • 450 g thịt giò heo xông khói
  • 1 cái tai heo
  • 450 g xúc xích
  • 250 g thịt nguội
  • 250 g heo nướng hoặc sườn bò
  • 250 g thịt nạc heo
  • 250 g thịt nạc
  • 4 lát thịt heo xông khói
  • 1 củ hành tây lớn
  • 4 tép tỏi
  • 2 thìa súp dầu ô-liu hay dầu chiên
  • 1 thìa súp giấm
  • muối
  • tiêu đen

Hướng dẫn

  • 1. Đậu đen ngâm qua đêm, đãi sạch rồi nấu trong 4-5 tiếng với lửa nhỏ.
  • 2. Tất cả các loại thịt sơ chế sạch, xắt hạt lựu, cho vào nồi, chế ngập nước, nấu sôi, thay nước mới, làm như vậy 3 lần để tất cả đều mềm và loại bỏ bớt mỡ, muối, trút ra rổ.
  • 3. Làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho tất cả thịt vào đảo nhanh tay trong 2-3 phút.
  • 4. Nghiền 5-10 thìa súp đậu, cho vào một chảo sâu lòng khác, thêm giấm, 2 muỗng súp dầu ô-liu, 3 tép tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu.
  • 5. trộn thật đều tất cả và nấu lửa vừa trong vòng 2-3 phút, sau đó trút tất cả sang chảo thịt, nấu thêm 15 phút và trút vào nồi đậu hầm, đun thêm 1 đến 2 tiếng nữa cho các nguyên liệu thấm gia vị là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

mứt khoai tây nau an tôm mực chiên xù video bi ngo เพร ยงทะเล Ngây ngất những đặc sản trứ danh Lúc Sup nui xào rau 關興 ha noi TrẠ最上さゆき ăn giái 熱海 桜 Ga hap sa 肉 長生き ก นผมข างน า Bò sốt gan ก งหน ง å žäººåŒ г гѓјгѓ г е Ќз џ chè ه ƒه³ 県 อ นก мастер меча смотреть ส ภาษ ตหน 柴苓湯 肺 ล นจ ไม ออกดอกม แต mẹo làm cua nhanh 管泽元 廣思 Củ sen bo boc mo chai nuong 建築基準法施行令第10条各号に掲げる建築物の区分 salad xà lách Hến xào حخه dui ga 暗黑2猎弓 ニホンの食卓 つくみ 池袋東武店 水堰 อ โมจ ห วใจชมพ ca nau sushi жө жЈ зҪ еқҖ 粗さRyとは Dau xanh マルディ pizza che chuoi cách làm đùi gà kfc チン グ nam ga 破地獄 叫床 Cách làm kem 本好きの下剋上シーズン1 nấu lẩu cá chép dưa chua 特定非営利活動法人 セキュリティワイヤー Đậu Hủ 스포티비나우 무료시청 사이트 cá lóc bông ドコモ光電話対応ルーターホームゲートウェイ 実用新案 Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon 水攝 ข ดห นป น ใช เวลา nước dưa hấu ép Mầm sữa nướng sả đồ gia dụng 結婚 両親 挨拶 기여질 ความร ส ก bánh trung thu đỗ xanh nhân khoai lang tím nước ép củ năng ทำไมคนชอบบ านไม ถ ายตะกอนถ งกรอง Bí quyết cho món vịt nấu chao chon ca ngon chem chep nuong pho mai 健康餐 北車 sinh tố rau má ąø ąø ąø ąø ąø cach lam tom hap trung mon an Mẹo chọn thực phẩm tươi ngon インフラ整備 会社 trang trí gối bắp bò nấu nước tương com ca hap nam ヘッドカメラ nộm xoài xanh bắp bò am thuc an do món ngon đường phố имя синклитикия 姉妹 แซกแซง món sườn tôm hấp قصر نشات اباذر 品珍緣台川菜 cach che bien bot san day タブレット 基本操作 cach lam sinh to dua xanh banh mousse dau tam ngon nấm bào ngư 多肉植物 ハウス mì tôm trộn chua cay đồ handmade 象征 sa lát dưa leo che bap dau xanh cach nau che bap NhÃÆ