Có một chút cách tân từ ẩm thực của người châu Âu di cư, một phần cách thức nấu ăn của dân nô lệ châu Phi và một phần nguyên liệu của người da đỏ bản địa trong ẩm thực Brazil. Nên không phải nói quá khi nhận xét, ẩm thực Brazil phản ánh lịch sử đất nước. Xốt đậu là một món ăn truyền thống của Brazil nên bạn có thể khám phá thêm về đất nước này thông qua món xốt đậu.
Xốt đậu

Thành phần

  • 450 g đậu đen
  • 450 g thịt giò heo xông khói
  • 1 cái tai heo
  • 450 g xúc xích
  • 250 g thịt nguội
  • 250 g heo nướng hoặc sườn bò
  • 250 g thịt nạc heo
  • 250 g thịt nạc
  • 4 lát thịt heo xông khói
  • 1 củ hành tây lớn
  • 4 tép tỏi
  • 2 thìa súp dầu ô-liu hay dầu chiên
  • 1 thìa súp giấm
  • muối
  • tiêu đen

Hướng dẫn

  • 1. Đậu đen ngâm qua đêm, đãi sạch rồi nấu trong 4-5 tiếng với lửa nhỏ.
  • 2. Tất cả các loại thịt sơ chế sạch, xắt hạt lựu, cho vào nồi, chế ngập nước, nấu sôi, thay nước mới, làm như vậy 3 lần để tất cả đều mềm và loại bỏ bớt mỡ, muối, trút ra rổ.
  • 3. Làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho tất cả thịt vào đảo nhanh tay trong 2-3 phút.
  • 4. Nghiền 5-10 thìa súp đậu, cho vào một chảo sâu lòng khác, thêm giấm, 2 muỗng súp dầu ô-liu, 3 tép tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu.
  • 5. trộn thật đều tất cả và nấu lửa vừa trong vòng 2-3 phút, sau đó trút tất cả sang chảo thịt, nấu thêm 15 phút và trút vào nồi đậu hầm, đun thêm 1 đến 2 tiếng nữa cho các nguyên liệu thấm gia vị là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

tôm hấp nước dừa ロビンソン クルーソー Nui chiên trứng 防湿フィルム 基礎 Mùa lạnh フエキ君 muối sã cá bò hòm HÃƒÆ My Moc cá hấp bầu non cháo thịt lươn cach lam tai lon mon bun gao xao cat heo 원주 기업도시 병원 กฎระเบ ยบการมาสาย nau cari giả cầy nướng bánh trung thu nhân dừa ngao nhồi tôm thịt 黑神话悟空六周目装备 Mua Bún bò Huế ca tim xao tia to ngon canh sườn nấu nấm グリニス オコナー cà chua xào bông cải trứng cuộn pa tê ムード音楽 喫茶店 muối dưa góp ต งไฟ NAU cach lam salad tao voi hat oc cho 学研 図鑑 日除け バンダナ 哪吒2 豆瓣 クリトリス なんj salad già cách chặt gà đẹp cach lam nuoc ep nho นาท グルカン サプリ chè khoai sọ NUI 靴 レディース スニーカー ポスト 壁掛け 観葉植物 種類 chụp ảnh 像素 英文 nau oc com chien boc cha ca จอมขม งเวทย uc ngan tự nấu xôi hạt dẻ tại nhà Nau ดอกยาง miến bò chè trái hồng dau hu chien xa món chè mít ボックスシーツ 麻 Mousse sữa chua giờ trái đất 내장파열 초기 증상 Ngu 水筒 ランドセル フック dau phong boc muoi duong ngon hột gà xào me 不为所动 หมายถ ง たなかじゅり 女優 航空大 ポスター ボイラー 黒煙 修理 cà tím xào hành tu ビル 高さ 階数 làm bánh dừa nướng Nhi ニッカ 黒ラベル cánh gà om rau thơm нейросеть которая делает Thêm 日本言語音声学会 bap bo ham ngon cháo cá lóc thanh long thom ngon Trộn Sa lát ユニソン ヴィコ100 防犯 Nhu 炎妃剣 偏愛 những món cháo ngon chấm xì dầu Đậu phụ non hấp chấm 鶏肉 春菊 バケットハット 若者向け ラジオ 店舗 Tự chè bột lọc nhân đậu phộng Ga hầm cach lam dau que Nom bún bò huế zr v ダッシュボードマット Bap Cai Tim 黄銅 りん青銅 違い Canh nghêu các món hải sản ngon cach lam banh madeira アルミ 雪平鍋 banh flan nuong cach thuy Non cach lam banh mi nhan khoai lang 후보 공약 정리 bánh kem xoài ngon cach lam cai nhoi tom ga giỏ hoa ニュートロ ナチュラルチョイス аё аёЎ аёҷаёҲаёӯаё аёӯаёЎ Nuc cach lam com nam ca ngu มาตรฐานการต ดต ル デュック エルメス