Có một chút cách tân từ ẩm thực của người châu Âu di cư, một phần cách thức nấu ăn của dân nô lệ châu Phi và một phần nguyên liệu của người da đỏ bản địa trong ẩm thực Brazil. Nên không phải nói quá khi nhận xét, ẩm thực Brazil phản ánh lịch sử đất nước. Xốt đậu là một món ăn truyền thống của Brazil nên bạn có thể khám phá thêm về đất nước này thông qua món xốt đậu.
Xốt đậu

Thành phần

  • 450 g đậu đen
  • 450 g thịt giò heo xông khói
  • 1 cái tai heo
  • 450 g xúc xích
  • 250 g thịt nguội
  • 250 g heo nướng hoặc sườn bò
  • 250 g thịt nạc heo
  • 250 g thịt nạc
  • 4 lát thịt heo xông khói
  • 1 củ hành tây lớn
  • 4 tép tỏi
  • 2 thìa súp dầu ô-liu hay dầu chiên
  • 1 thìa súp giấm
  • muối
  • tiêu đen

Hướng dẫn

  • 1. Đậu đen ngâm qua đêm, đãi sạch rồi nấu trong 4-5 tiếng với lửa nhỏ.
  • 2. Tất cả các loại thịt sơ chế sạch, xắt hạt lựu, cho vào nồi, chế ngập nước, nấu sôi, thay nước mới, làm như vậy 3 lần để tất cả đều mềm và loại bỏ bớt mỡ, muối, trút ra rổ.
  • 3. Làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho tất cả thịt vào đảo nhanh tay trong 2-3 phút.
  • 4. Nghiền 5-10 thìa súp đậu, cho vào một chảo sâu lòng khác, thêm giấm, 2 muỗng súp dầu ô-liu, 3 tép tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu.
  • 5. trộn thật đều tất cả và nấu lửa vừa trong vòng 2-3 phút, sau đó trút tất cả sang chảo thịt, nấu thêm 15 phút và trút vào nồi đậu hầm, đun thêm 1 đến 2 tiếng nữa cho các nguyên liệu thấm gia vị là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

kẹo sữa caramel cach lam caramen bao tử phá lấu สะพล ว ลลา บ ช способы стерилизации cach luoc ngan khong hoi บ ตรเต มเกม phu kem sữa chua cam 데이커 몽고메리 cam tươi การเข ยนแบบขออน cách làm khoai lang nướng 大学本科 电子信息工程 chao mon ウォーターベスト アマゾン canh cà LẨU LONG 口臭予防 乳酸菌 bau khia ngu vi Chọn hoa quả tươi ngon bot gao 大连交通大学创院 cari ga cà kho sung trung muoi xao muc 姉妹 品珍緣台川菜 các cách pha nước chấm Đấu hu keo gom canh bi do bo vien trái cây thập cẩm cu cai ca rot Làm sao để dua leo xao thit bam 特別支援学級 漢字カード lau thit thuong Banh kem 竹下耳鼻咽喉科 tom su sot cam xiu mai xôi pate hành phi cach lam trung chien sot me cách nấu phá lấu 辜朝南 công thức sườn heo nướng mật ong 建制派 意思 블랙필름 ブルゾン ベスト nau sup voi kim chi mi trung ngon đậu đủa pizza hình trái tim bánh đậu xanh rán giòn thịt bò xào ớt chuông móng おどるポンポコリン 歌詞 合いの手 Hòe Nhai thực đơn món ngon xoài trộn xà lách xôi rau ngót sốt tôm với bơ chanh de ham ngu vi ファーファ ストーリー 柔軟剤 โอกะจ เป ดภาคอ bí đỏ nấu súp đồ chơi trung thu com rang thap cam canh chua ăn cơm ฟ ล มก นเส อกแบบด าน Kho tóm steam 跨區買遊戲 canh gà hạt ม แอปน ยายไหนท 千葉援交 พ น อง ซาดาลา Lau cay Yên thit heo rang mam tom 知育 歇後語 banh dau tay truffles 八幡ネジ cách làm bỏng ngô bằng lò vi sóng Co приложение реалми cách làm tôm rau cau ca phe 롤 베릴 ธงช ย อ นท ศ ลป cach lam bo nuong la tortilla tôm cach lam com chay cha bong ngon cach lam panna cotta la dua cach lam com ga Ngheu cong thuc lam banh tuyet Món gỏi nha đam nui nướng 原神 nau che sake ジャガーノート 映画 外観 sau ngam mam ngon bánh mặn 桃缶 hải sản เง นสะสมคร เอกชน thit ba chi kho mang 丝锥 chiec 村田賢太 Cánh gà nhồi thịt sốt nước mắm ngon đậu hũ bọc nấm