Có một chút cách tân từ ẩm thực của người châu Âu di cư, một phần cách thức nấu ăn của dân nô lệ châu Phi và một phần nguyên liệu của người da đỏ bản địa trong ẩm thực Brazil. Nên không phải nói quá khi nhận xét, ẩm thực Brazil phản ánh lịch sử đất nước. Xốt đậu là một món ăn truyền thống của Brazil nên bạn có thể khám phá thêm về đất nước này thông qua món xốt đậu.
Xốt đậu

Thành phần

  • 450 g đậu đen
  • 450 g thịt giò heo xông khói
  • 1 cái tai heo
  • 450 g xúc xích
  • 250 g thịt nguội
  • 250 g heo nướng hoặc sườn bò
  • 250 g thịt nạc heo
  • 250 g thịt nạc
  • 4 lát thịt heo xông khói
  • 1 củ hành tây lớn
  • 4 tép tỏi
  • 2 thìa súp dầu ô-liu hay dầu chiên
  • 1 thìa súp giấm
  • muối
  • tiêu đen

Hướng dẫn

  • 1. Đậu đen ngâm qua đêm, đãi sạch rồi nấu trong 4-5 tiếng với lửa nhỏ.
  • 2. Tất cả các loại thịt sơ chế sạch, xắt hạt lựu, cho vào nồi, chế ngập nước, nấu sôi, thay nước mới, làm như vậy 3 lần để tất cả đều mềm và loại bỏ bớt mỡ, muối, trút ra rổ.
  • 3. Làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho tất cả thịt vào đảo nhanh tay trong 2-3 phút.
  • 4. Nghiền 5-10 thìa súp đậu, cho vào một chảo sâu lòng khác, thêm giấm, 2 muỗng súp dầu ô-liu, 3 tép tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu.
  • 5. trộn thật đều tất cả và nấu lửa vừa trong vòng 2-3 phút, sau đó trút tất cả sang chảo thịt, nấu thêm 15 phút và trút vào nồi đậu hầm, đun thêm 1 đến 2 tiếng nữa cho các nguyên liệu thấm gia vị là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

遊戯王 迷言 靴 メンズ Ca màn chung vaseline long heo hap gung sốt hải sản măng xào 土量変化率 майнкрафт двуручный меч bò luộc mắm เซนเฟส 입장에서 bo cuon hoa thien ly ngon アメリカ ダイナー 食器 bò sôt vang thịt kho tương 港詭實錄 攻個 โรงพยาบาลว thạch chanh 冷凍餃子 おすすめ Sinh to mít 東工大 2次試験日程 mực dồn thịt nấm kim châm 小米 智能場景 cach lam tom rang muoi vi deo 猫 ベッド 株式会社 光 横浜市西区みなとみらい bánh que cacao mi deuchi nau thit ga kiểu Nhật bún nem ร านทำเบาะเจล dau hu xao cay vi thuoc bac bo cuon bong thien ly bánh truyền thông ซ กแห ง ทำเอง da bao trai cay ngon 月島秀一 つまらない lạp xưởng gà sốt gia vị ต อเล บไม ต ดทำง ย میل موجگیر دنا アパート経営 エアコン交換 何費 Cháo trứng bắc thảo Cá chép kho ngót mùa cá lên 张嘉倪 比基尼 ヌメロ 占い 人体 遺伝子 cach lam mi tron 尊敬の気持ちを込めて 英語 viền đĩa 神椿市建設中 お布施 塔婆料 書き方 タマゴボーロ 業務用 nếp 花咲く道 banh brulee ngon goi cà ri thư am thuc trung hoa nhã Lạ lùng gỏi cà đắng cá khô Tây Nguyên マハ cật xào giòn 山崎クリニック thit heo trúng ca loc nau chua thit ba chi ap chao ngon cach ran trung ngon ユミの細胞 กำแพงป องก นไคจ ハンドミスト ライオン 保管期限 May vá lam mam tep gac 佐藤製薬 エクセルーラ á MI 不可防或阻挡西蒙想投篮的意愿 cu sen xao ot chuong แป sở Cá Chiên chả gân ón victoria 1条 学校 no kho kieu nghe an thom ngon 魏敏芝现状 Nhat lam banh bong lan 発毛 truc xanh cửa hàng 果物ネット 阪神淡路大震災 高速道路 Gừng banh quy hinh ca dầm make จ ายดอกเบ ย trung trung sot ca ngon cốm gỏi bò ngon 日本 最南端 勝岡ゆかり ąø gỏi thịt bò đu đủ váy hè Đô ギャザーテープ 60 カローラツーリング用サンバイザーアクセサリー ユニボール ゼント 替芯 miền 千葉駅 特急