Có một chút cách tân từ ẩm thực của người châu Âu di cư, một phần cách thức nấu ăn của dân nô lệ châu Phi và một phần nguyên liệu của người da đỏ bản địa trong ẩm thực Brazil. Nên không phải nói quá khi nhận xét, ẩm thực Brazil phản ánh lịch sử đất nước. Xốt đậu là một món ăn truyền thống của Brazil nên bạn có thể khám phá thêm về đất nước này thông qua món xốt đậu.
Xốt đậu

Thành phần

  • 450 g đậu đen
  • 450 g thịt giò heo xông khói
  • 1 cái tai heo
  • 450 g xúc xích
  • 250 g thịt nguội
  • 250 g heo nướng hoặc sườn bò
  • 250 g thịt nạc heo
  • 250 g thịt nạc
  • 4 lát thịt heo xông khói
  • 1 củ hành tây lớn
  • 4 tép tỏi
  • 2 thìa súp dầu ô-liu hay dầu chiên
  • 1 thìa súp giấm
  • muối
  • tiêu đen

Hướng dẫn

  • 1. Đậu đen ngâm qua đêm, đãi sạch rồi nấu trong 4-5 tiếng với lửa nhỏ.
  • 2. Tất cả các loại thịt sơ chế sạch, xắt hạt lựu, cho vào nồi, chế ngập nước, nấu sôi, thay nước mới, làm như vậy 3 lần để tất cả đều mềm và loại bỏ bớt mỡ, muối, trút ra rổ.
  • 3. Làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho tất cả thịt vào đảo nhanh tay trong 2-3 phút.
  • 4. Nghiền 5-10 thìa súp đậu, cho vào một chảo sâu lòng khác, thêm giấm, 2 muỗng súp dầu ô-liu, 3 tép tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu.
  • 5. trộn thật đều tất cả và nấu lửa vừa trong vòng 2-3 phút, sau đó trút tất cả sang chảo thịt, nấu thêm 15 phút và trút vào nồi đậu hầm, đun thêm 1 đến 2 tiếng nữa cho các nguyên liệu thấm gia vị là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cupcake cho noel 收纳 薛弱 Món ngon từ tôm йЎ еҗҲгӮҸгҒӣ жҢЁжӢ thit ga sot tuong mặt CA bánh gạo trái tim dau phu hap thit Dau tay трилептал при шизофрении miến nấu thịt bò băp sá Ÿ thom goi cuon tom thit 森本亮治 lam gio heo chien Ngô xa lach dua chuot cung via than tai lam ga chien gion hột vịt lộn xào chua mon tep bien rang マウス サポート ga cuon rau cu hap 胡彦斌黄龄 che buoi cách làm bánh bà lai gỏi tôm nha đam soup măng tây 新潟大学 入試日程 薛訥 冒険王ビィト lau ghe tieu xanh 被保険者とは dau phu thom ngon mam ca chung ngon 北条政子 フルネーム cach lam ca thu sot ca シートベルトバックルキャンセル vai da Tips Trị ngứa tay khi gọt khoai món chả ngon 地震 神奇寶貝 cahc lam tom luoc sot cocktail nấu sứa bắp cach lam banh tiramisu tra xanh salad dưa leo thịt gà 던전 장로 위치 Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa khoe 鶴田浩二の映画 video lam bánh cuốn Góc chia sẻ lam tom nam sot cari bảo vệ sức khỏe mùa hè men sống Địa 喜 調味料 家事按分 仕 bánh bí đỏ nhân đậu bánh xèo kim chi 捡来山野汉子后我靠卖烧烤暴富了 bún thịt tôm nướng mướp đắng pha trà cách làm khoai tây chiên ngon com nha tôm xào lá chanh banh tom co ngu デコホーム なべ フェルト salad tôm tươi chôm chôm 治癒魔法 Phù bánh kem chiên ทำธน banh bot my