Muốn có món spaghetty hoặc pasta ngon lành, hãy thử tự làm xốt cà chua xem sao. Đảm bảo bạn sẽ rất ưng ý.
Xốt cà chua

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cà chua
  • 30 ml dầu olive
  • 1 củ hành tây tím nhỏ
  • 1 muỗng cà-phê bột lá oregano
  • 1 muỗng cà-phê bột lá basil
  • 1 muỗng cà-phê bột tỏi
  • 2 muỗng cà-phê mật ong
  • 30 gram pho mát Parmessan bào nhỏ
  • Bột nêm vừa ăn
Hướng dẫn cách làm:
xot-ca-chua

Xốt cà chua

  • Cà chua lựa quả tròn đều, rửa thật sạch, luộc qua nước sôi.
  • Cho ra rổ thưa chà cho bộ rơi xuống, lọc bỏ phần hạt và vỏ lại.
  • Hành tây thái hạt lựu.
  • Cho dầu vào nồi, cho bột tỏi và hành vào đảo qua. Sau đó cho tương cà chua vào đun nhỏ lửa.
  • Khi cà chua nhuyễn và bớt nước, nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Khi xốt cà đã đạt được độ sánh tắt lửa để nguội dần. Cho tất cả nguyên liệu còn lại vào nồi, khuấy đều. Để khoảng 1-2h cho thấm.

  • Chia thành từng hộp nhỏ trữ trong ngăn đá, khi nào cần lấy ra dùng rất tiện.
  • Chỉ cần luộc mỳ hoặc pasta, làm nóng lại xốt cùng các loại thực phẩm khác (Thịt bò xay, tôm, cua mực, ngao..) rồi dội xốt lên đĩa mỳ là ta đã thỏa mãn thú vui ẩm thực rồi.

Mong bạn ngon miệng !

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xot ca chua meo vat trong bep

mực háp Canh bi đao Mon tron tôm xào sate Thạch trái cây củ sen dế gà kho xà bo xien nuong thom cach lam banh bao nuong ngon che bắp tôm xào giá Sườn cừu nướng oc giac xao rau muong ngon Xoài xanh phải dành cho khô sặc hướng dẫn tỉa rau củ ngũ cốc trái cây cá hồi sốt gừng thit ba roi kho dua ngon dầu cá Cach lam mon mut du du thịt heo om khoai sọ Băng dính món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cách làm salad mon an trứng chiên bánh cuốn thịt băm XГґi gi bí quyết nấu món chay Tứ đậu phụ kho cÃƒÆ chua Với cỏ kho ca man molten đậu nguoi Bánh Kem cach lam ga nuong kieu y salad ca hoi bánh crepe nhân đường thốt nốt Nhiệt gà cuốn tỏi nướng soup bắp non thit vit kho cha ca thi la nấu sữa gạo súp hành kiểu pháp hÃ Æ kheo tay may va nau rau cau ngon thuyền Xà tôm bọc bông cải xanh cach lam sinh to khoai lang cải trắng muối cải ngồng xào snack rau củ thần kinh bo nuong rau cu lẩu bò cay gỏi măng thịt cua Bun thit 4 đồ uống giải khát ngọt mát từ dưa Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày cách làm satay bang chuoi Couscous salad ngon cách làm phá lấu lam banh oc que cach muoi ca ngon cốc tai caipiroska thạch trà sữa 4 cut khia cà khoai Lớp trứng muối hấp thịt Hà Ly cheesecake trà xanh thit heo chien gion Cách làm tôm Chiêu banh goi Những món ngon nên chuẩn bị trước Tết canh ech nau me ngon dua xao thit giải nhiệt trà xanh mía cà ri gà gà xào sữa chua Nga Nguyễn canh mướp nhưng mon ngon trâu lúc lắc hu tieu Xào kem hạt cà phê cari cá điêu hồng quận sua chocolate thom ngon Chà bông nao Giải nhiệt ngày hè với lẩu chua cá cá thu sốt chanh dây cupcake trà xanh trung chien pho mai canh cÃƒÆ thu tự làm nước đường phở bò rau củ xào Lê Khoang cháo lươn cạch lam lau thai vit sot dua ngon sinh to sua chua dau chuoi banh carot Tết xoi lac xiu mai thit xe ô tô