Món xôi kiểu Thái có vị ngọt của nước cốt dừa, thơm của gạo nếp và chua chua ngọt ngọt của xoài, ăn rất lạ miệng.
Xôi xoài ngọt thơm - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 200 g gạo nếp.

- 200 ml nước cốt dừa.

- 2 quả xoài chín ngọt.

- 3 muỗng canh đường cát trắng.

- Chút muối, vừng rang vàng.

Cách Cách chế biến:

b1-3503-1389176807.jpg

- Gạo nếp ngâm khoảng 6-8 tiếng rồi đem đãi sạch, để ráo nước.

b2-8363-1389176807.jpg

- Cho gạo nếp vào xửng hấp với một chút muối.

b3-8885-1389176807.jpg

- Bật bếp để nấu xôi chín.

b5-3754-1389176807.jpg

- Trong lúc chờ xôi chín, mở nắp hộp nước cốt dừa.

b6-7204-1389176807.jpg

- Hòa nước cốt dừa với đường cát trắng, cho vào nồi khuấy đều đến khi nước cốt dừa hơi sủi bọt tăm.

b4-2500-1389176807.jpg

- Khi hạt xôi tơi mềm, chín đều thì bạn tắt lửa đi.

b7-5564-1389176807.jpg

- Đổ từ từ nước cốt dừa đã pha vào xôi, dùng thìa gỗ trộn thật đều.

b9-8473-1389176808.jpg

- Lấy vải xô đậy kín để ủ xôi.

b8-4968-1389176808.jpg

- Xoài rửa thật sạch, gọi vỏ, cắt miếng vừa ăn

b10-2500-1389176808.jpg

- Khi ăn bạn cho xôi ra đĩa, thêm xoài lên trên và rắc vừng.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi công thức nấu ắn xôi xoài

gà kho sả banh ngo nước ép chanh nem cua Ngâm mắm bánh kem Quy nuong khoai lac cÃƒÆ tÃƒÆ Lúc Cá kho Gạo mì quảng thịt gà lam goi ớt xanh rau cau ca phe thit bo xao gia Cách làm bột chiên bong bi xao bo Nồng ấm hương vị nem thính xứ Thanh 膼岷璵 Sạch nhà ca tim um chao do sấy khô hoc nau an cach lam mien ga ngon nuoc gung sa ngon Món ăn nào chống rét mon ngon voi ca hoi thịt xông khói đậu phộng Thach mực xào tỏi canh gムmì trộn gà tempura chiên giòn Р Сћm mứt trái chanh bÃƒÆ nh quy socola phở bánh bột lọc huế siêu sạch cach nau ca chua don thit banh bot loc nhan thit cà tím kho Bánh cu cai mát rượi canh giá đậu tương nấm kim châm Hà Ly bánh ít nhân đậu trái cây gio heo thom ngon công thức nộm củ sắn rau củ lam banh chocolate hanh nhan quán bánh đúc ngon ở hà nội xiên nướng Bánh tiêu củ dền sữa tươi thịt gà rim chanh thịt ba chị ech xao Cách làm chả bò BÃƒÆ nh Kem kho tau cách kho cá lạm dạ dày xào dứa sinh tố hoa quả Nước ép chè bí đỏ đậu xanh nhà mình ăn gì hôm nay công thức mít non xào sả ớt cá mú hấp thịt gà bọc giấy bạc món xôi lam bo cuon rau cu nà rau củ hấp công thức trứng cuộn ngải cứu chiên Che đau xanh phỏ vịt quay Dau hu non tai nha kẹo đô ca com sua kho ân thuc mẹo chữa cơm khê cach lam mien thit vien bánh mì trứng trái tim canh bí ngòi tôm thịt ga Nướng làm chả cá lã vọng 9 thit nuơng Mẹo phân biệt rau Thà i You cach lam canh ga chien rieng ga cuon chien ngon cách làm bánh bò hấp rau dấp cá trộn thịt bò Cất đồ son dưỡng môi mặc canh rieu ca bo lac Su hao chè đậu phộng bí ngô cach lam pate Chung kem bí tom rang thit Chà Chao tom nui xao thap cam cách làm thiệp bo nau dau chao bo cau Cach lam pha lau luộc gà lá chanh luộc banh bread roll thit bo mam