Đĩa xôi nóng hổi, thơm nức mùi dứa, nước dừa và đậu xanh cùng những hạt nếp dẻo hòa lẫn vị ngọt của xoài chín mang đến một bữa sáng đầu năm thật ấm áp!
Xôi xoài đậu xanh

Thành phần

  • 200 g gạo nếp
  • 50 g đậu xanh
  • 50 g lá dứa
  • 50 g dừa nạo
  • 2 quả xoài chín
  • Nước cốt dừa
  • Muối
  • Đậu phộng
  • Đường

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm trước khoảng 4 - 5 tiếng, sau đó vo sạch, để ráo. Đậu xanh ngâm nước khoảng 1 tiếng, vo sạch rồi cho vào lò vi sóng hấp chín với một ít nước rưới đều lên mặt. Lá dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước. Dừa vắt lấy nước cốt.
  • 2. Xoài gọt bỏ vỏ, xắt thành lát dài, mỏng. ½ (một phần hai) để trang trí, ½ (một phần hai) ép lấy nước. Cho ½ (một phần hai) nếp vào đĩa, rưới ít nước lên mặt, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào lò vi sóng hấp chín. Tương tự cho ½ (một phần hai) nếp còn lại trộn với nước lá dứa, cho vào lò vi sóng hấp chín.
  • 3. Khi nếp chín khoảng 80% cho đậu xanh, ít nước ép xoài, nước cốt dừa vào, quay đến khi chín. Xôi chín, múc ra đĩa, ăn kèm với xoài, muối mè đậu phộng, dừa nạo, nước cốt dừa. Nước cốt dừa: nấu sôi nước cốt dừa, ít bột năng, đường đến khi sánh lại.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ech xao bong he sa te Spaghetti Sương アイスランド共和国の世界遺産はど ếch chiên giòn ech ram gung cách làm da ua ech sot chua ngot muop xao nam món ăn từ ếch ech sot chua ngot ngon ech rim nuoc dua lam ech ram gung ngon ech ram gung ngon cach lam ech ram gung ech rim nuoc dua thom ngon ech tam vung chien gion ech tam vung chien ech rim nuoc dua ngon lam ech rim nuoc dua ech xao thom ngon cach lam ech tam vung chien gion ハンドミスト ライオン 保管期限 Yến ウイスキーがおすきでしょ 転籍 大田区 muc tuoi Ếch 直线轴承 cha gio xoai va chuoi 韩剧电影内情在线 diy tăng phở xào Phở xào chay cho ngày lễ Phật món ข าวแฟลตปลาทอง thịt gà nướng chao 收纳 hat de nau gung ngon Mat 連れ後が元カノだった hệ thống thịt kho tàu ai ウマしこ ボイス Mẹ thịt ba chỉ kho trứng 涼森れむ 写真集 ech xao mang ngon 盖 読み方 ван пис мангалиб nộm thập cẩm นกกระเร ยน 面授 ÐºÐºÐ Ð Ð³Ñ Ð ด ฮงก ลดง 中川 下水 放流 5ch ech xao mang thom Cá Chiên 西野七瀬 選抜 lam vit nau cam ech xao mang thom ngon ech xe phay thom chăn гӮҜгғ răng nau sup an dam cho be 塩鱒 món ngon từ thịt gà 黒使無双フィギユア 柯南 戰國 忍者 名字 с búp Kinh phu 追加利上げ bánh mè trắng ล างเซ นเซอร ท ประโยคบอกว า เก ดใหม เป นนางร าย banh bot nep 終活 emdep thịt gà Ốc hat 旭川 人材派遣 ram ช วยเร องอะไร アクアホテル佐久平 gỏi dưa leo 鱈魚 những món chiên ngon cơm cách làm món ếch xào sui cao chien พ นท ใต สายไฟฟ 姉妹 จ นทราน าพาส ต che bien ech xao mang ngon an vat salad コナン君 岡山浅口 伊藤愛真 ポスター ป จจ บ นทศวรรษหน า ท าโพสใน facebook กร ด là hẹ ノースフェイス バッグ Nam meo mang xao trai cay nhung chocolate mon ech ngon bánh mỳ Mùa เปล ยนแพรชาร จ Oc rang rong biển pudding tàu hũ mut các món om chuối đậu Món ngon cuối tuần canh chua tôm bông điên điển cach lam mon ga สถาน ขนส งรถโดยสาร bo ham khoai tay ngon hột gà xào me เวสป าห ามเต มน ำม โบก ในภาษาอ สาน ech xe phay