Đĩa xôi nóng hổi, thơm nức mùi dứa, nước dừa và đậu xanh cùng những hạt nếp dẻo hòa lẫn vị ngọt của xoài chín mang đến một bữa sáng đầu năm thật ấm áp!
Xôi xoài đậu xanh

Thành phần

  • 200 g gạo nếp
  • 50 g đậu xanh
  • 50 g lá dứa
  • 50 g dừa nạo
  • 2 quả xoài chín
  • Nước cốt dừa
  • Muối
  • Đậu phộng
  • Đường

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm trước khoảng 4 - 5 tiếng, sau đó vo sạch, để ráo. Đậu xanh ngâm nước khoảng 1 tiếng, vo sạch rồi cho vào lò vi sóng hấp chín với một ít nước rưới đều lên mặt. Lá dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước. Dừa vắt lấy nước cốt.
  • 2. Xoài gọt bỏ vỏ, xắt thành lát dài, mỏng. ½ (một phần hai) để trang trí, ½ (một phần hai) ép lấy nước. Cho ½ (một phần hai) nếp vào đĩa, rưới ít nước lên mặt, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào lò vi sóng hấp chín. Tương tự cho ½ (một phần hai) nếp còn lại trộn với nước lá dứa, cho vào lò vi sóng hấp chín.
  • 3. Khi nếp chín khoảng 80% cho đậu xanh, ít nước ép xoài, nước cốt dừa vào, quay đến khi chín. Xôi chín, múc ra đĩa, ăn kèm với xoài, muối mè đậu phộng, dừa nạo, nước cốt dừa. Nước cốt dừa: nấu sôi nước cốt dừa, ít bột năng, đường đến khi sánh lại.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

lam my y อส รฆ าเคล อนท ウェッジソール スニーカー ca lu du อย าเล นก บความร ส ก che vai ไล น าม นเบรค chan ga แว นก นแดดข บรถ åŒ æµ å² ga quay nem ใบเสร จค าเช าห อง meo hay cơm nắm tôm ว ธ พ มลาย kim bap واتر پمپ مره ایکوییک ساده nem ran ท อย บร ษ ทภาษาอ nui rau ca i ว นาท เป นช วโมง cha lua ว ธ เล ยงล gi menu แยกข อม ลเป นกล มๆ xoi bap คอยร อน ก บแอร ram ม ทฉะอ นทน ล 森清掃社 ก เก ลโครมใช ไม ได bap cai ว ธ ข บรถในทางโค งข nem tai سبعة عشر الف اية atiso ธ นยชนก แปลว า rim ca om me พ ธ ยกน ำชา ราคา cach lam tra sua malaysia ของขว ญให พ สาว pho mat sen rang me com nha น กร องเล าดอะผโกส lau cua bi do om qua vat mon banh quy ban co sup mi y xao món ăn hà nội ต บไก ซ ว กล องข าว กาน าข ดกระเป า banh mi ก งน ม tac 手術後献血はできるか cho pet ต มใสใต ล น 消しゴム gan heo ngot ยอก แปลว า nau mi y bánh mì dài tom chà là mut dau ค ไน ממוגרף אתר 100 nem lui ขวดน ำเปล าก โลละ cà khoai mam kho sup cua tra โปรเน ตทร 30 ว น mon xao sen xà o ว ธ ทำฟร อนร าวๆ sup heo Cún Khang Chè hạt sen và lệ chi thanh mát ถ งแก สกระป กล ก ca ri ga บ ผน งห อง ga bi do vit che kho an choi ro เถ อน โรม โอก บจ เร ยส soup nha đam จ างบร ษ ทสร างบ าน gio lua kho mam สว ตช ห งห อย xoi nau bun ห องน ำป ม ว ดแจ ง ว ดโพธ ค าเส ยหายใช บ าน ca om ca 際川 遊漁兼 การ ต นอน เมช น ª pa te ca ด หน งไซอ วต ส ญล กษณ บาท ผ ดเผ ดปลาช อน cach lam cha gio trung muoi nau bun rieu rau cu ngon Mexico ฉฤณ๙ศ ๘ฮ ฮ ๕ ฒ ญ cach nau bot sua khoai lang