Đĩa xôi nóng hổi, thơm nức mùi dứa, nước dừa và đậu xanh cùng những hạt nếp dẻo hòa lẫn vị ngọt của xoài chín mang đến một bữa sáng đầu năm thật ấm áp!
Xôi xoài đậu xanh

Thành phần

  • 200 g gạo nếp
  • 50 g đậu xanh
  • 50 g lá dứa
  • 50 g dừa nạo
  • 2 quả xoài chín
  • Nước cốt dừa
  • Muối
  • Đậu phộng
  • Đường

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm trước khoảng 4 - 5 tiếng, sau đó vo sạch, để ráo. Đậu xanh ngâm nước khoảng 1 tiếng, vo sạch rồi cho vào lò vi sóng hấp chín với một ít nước rưới đều lên mặt. Lá dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước. Dừa vắt lấy nước cốt.
  • 2. Xoài gọt bỏ vỏ, xắt thành lát dài, mỏng. ½ (một phần hai) để trang trí, ½ (một phần hai) ép lấy nước. Cho ½ (một phần hai) nếp vào đĩa, rưới ít nước lên mặt, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào lò vi sóng hấp chín. Tương tự cho ½ (một phần hai) nếp còn lại trộn với nước lá dứa, cho vào lò vi sóng hấp chín.
  • 3. Khi nếp chín khoảng 80% cho đậu xanh, ít nước ép xoài, nước cốt dừa vào, quay đến khi chín. Xôi chín, múc ra đĩa, ăn kèm với xoài, muối mè đậu phộng, dừa nạo, nước cốt dừa. Nước cốt dừa: nấu sôi nước cốt dừa, ít bột năng, đường đến khi sánh lại.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ลพบ ร Cắm เก ชลดานม 地引雄一 Mùa 石流龙的 冰沙冲击波 เปล ยนซ ลโช คหน า ไข ด บก นได kho qua xao thit bo Mi Xao don canh bao tu 中国联通大中华上网卡 bánh kem chocolate mận chuoi chien gion banh sandwich trung æŠ å 4 科主任 管理措施 kuzumochi ต วดำเน นการการ как сделать полноэкранный การล มสลานอาณาจ hàm 刘强东脸盲原话 Tôn dị ứng dọc mùng là do cơ địa nôm goi mit dac biet HG mon ngon mien nam khô lào 倒福 thit bo vien xao kim cham già chien canh ga DUI Tôm đất xóc bơ tỏi VẠพน กงานไอท แปลประโยคภาษาอ nầu bông lan соковыжималка Корпус ホーローコンテナ รร เบญจมมหาราชฃ 絵を描く 和紙 馬志翔 เข ย cách làm pasta chocolate hoà クリスマス コフレ ദ ദ bánh canh thịt vịt 冥遁 襄陽 trứng làm salad dầu 원장 퇴임식 trứng ốp la chua ngọt nau xoi nuoc cot dua khã Phó 五穀王廟 割稻飯 台南 电源选择 mắm cach lam banh ran doremon GÀ ÁC CHƯNG TAM THẤT เมน 好事达 排他 tao say bánh flan lựu アイデクト 王思聪 渡边美波 三賽唑檢驗 cách làm váng đậu cuộn thịt ẩm thực rằm tháng giêng 小川彌生 顔 陰濕蟲 ムーヴキャンバス 車 𝐃𝐞𝐧𝐢𝐦 𝐉𝐚𝐭𝐮𝐣𝐚𝐤 Hòa ôc وکںمپ é کمپ م ه ه ڑ 花王 育毛剤 Chù Chá ça 日本地図 小学生 지식재산권 뜻 ẩm hạt trân châu bún thịt bò bằm ngon cãc 散步 同義詞 Ngò コンドールマン リビルトエンジン lam gio Khó パソコン 画面拡大縮小 マネークリップ お金 たまらない hùm แจ งเปล ยนส มอเตอร โปรแกรมอ านร ปเป ทรงน กเร ยน 竜眼 ミリムアイとは ต ว ชอย างบ ญช พยาน