Đĩa xôi nóng hổi, thơm nức mùi dứa, nước dừa và đậu xanh cùng những hạt nếp dẻo hòa lẫn vị ngọt của xoài chín mang đến một bữa sáng đầu năm thật ấm áp!
Xôi xoài đậu xanh

Thành phần

  • 200 g gạo nếp
  • 50 g đậu xanh
  • 50 g lá dứa
  • 50 g dừa nạo
  • 2 quả xoài chín
  • Nước cốt dừa
  • Muối
  • Đậu phộng
  • Đường

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngâm trước khoảng 4 - 5 tiếng, sau đó vo sạch, để ráo. Đậu xanh ngâm nước khoảng 1 tiếng, vo sạch rồi cho vào lò vi sóng hấp chín với một ít nước rưới đều lên mặt. Lá dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước. Dừa vắt lấy nước cốt.
  • 2. Xoài gọt bỏ vỏ, xắt thành lát dài, mỏng. ½ (một phần hai) để trang trí, ½ (một phần hai) ép lấy nước. Cho ½ (một phần hai) nếp vào đĩa, rưới ít nước lên mặt, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi cho vào lò vi sóng hấp chín. Tương tự cho ½ (một phần hai) nếp còn lại trộn với nước lá dứa, cho vào lò vi sóng hấp chín.
  • 3. Khi nếp chín khoảng 80% cho đậu xanh, ít nước ép xoài, nước cốt dừa vào, quay đến khi chín. Xôi chín, múc ra đĩa, ăn kèm với xoài, muối mè đậu phộng, dừa nạo, nước cốt dừa. Nước cốt dừa: nấu sôi nước cốt dừa, ít bột năng, đường đến khi sánh lại.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

石森虹花ร ว ก">ด หน งสไปเดอร ว ก เกล ยดคำว าแห ห ว 工事安全掲示板 ล ซ า ด งขนาดไหน 戦姫絶唱シンフォギア 抱き枕 xoi khuc trung muoi ด งโงะ ข าวต มม ด 個人事業主 定額減税 cherry bọc socola เคร องค ดเลขท ไม ม ฟ ペットボトル入れ付きバッグ แก อาการคร ชจม 笹峰から中山駅 cãƒæ 鳩居堂 オンラインショップ cach om bi do ngon xuc xich chien gion เกมช วยเหล อคน bánh crepe táo ガンダム オリジン การใช งาน s xoài trộn thạch canh già kim chi とっぷガン thach hoa qua thom ngon sốt hot fudge 明立 全国に何人 仁丹 送料 món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt パスタ 日清食品