Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

cach lam ca kho cai chua Cún Khang Thịt bò sốt đậu phụ non cơm nắm rán nước tương Mách bạn cách chọn đồ hộp an toàn ọm món chay Đậu phụ sốt nấm hương bí ngô cu mi hy lạp xào me từ thịt bò cach kho ca nuc voi mit bánh quy sô cô la nhện banh pho mai xoai chanh day bánh bột lọc tôm tươi Lau vit Cách làm Dấm gạo đơn giản và ngon quán ăn nổi tiếng mì muộn thịt heo bằm đồ uống ca Kho nuoc vối Tứ cách nấu cà ri gà thịt đông truyền thống món ốc Phạm Văn Đồng Xao long non trang trí táo mon banh chien trung muoi pha che matcha Cá nâu Hạn ga gia cá bể nướng Xoi banh mi trung cut bánh flan trứng gà chiên thịt bằm Cách làm ô mai cach nau ca ri ech mon dau hu sot trung muoi kẹp tóc cach xao dau hu Thỏ quay spaghetti bo bam clip mbt cu au chien gion cach lam mut hat sen cơm tối Dừa Về miền Tây nấu xôi đậu pho mai ngon gặm nhấm cnah ngheu ngon Salad mề gà cach lam banh bưởi tuong ot tu lam bánh gán cá kho nước cốt dừa cach nau sua bap canh ngó khoai kem trÃƒÆ de xao lan sốt bò mì ý Phớ bò Chung hưỡng Thịt dê thạch hạt é sữa chua mang tay nuong pho mai gỏi cuốn lam mut khe má Ÿ Bo vo vien Thêm 3 cách trang trí món ăn siêu đáng ca ngù nước cốt xà cá tầm nướng muối ớt Món kho cocktail vị lựu nấm xào thịt gà cach lam múc banh ngon cach lam cha lua ngon món ngon từ lươn gan heo nấu giá bánh socola vỏ chanh lam banh trung thu thach ngon CHA CA LA VONG Cach Lam Banh Flan Hap bánh cưới xấu gỏi tai lợn cà rốt quán bún ngan ngon nước cốt lam banh quy công thức làm lươn khoai lang chiên vừng banh pancake bi do tương ớt handmade cách làm cơm cháy ngon khoai tay nuong tieu béo phì vỏ táo táo a xít ursolic đổ bánh xèo các món cơm chiên canh khoại sọ sườn non gạo nếp đậu phộng Phật nhảy tường cach lam nem chua rang tôm húng quế nấu canh hẹ mì xào Tôm banh trung thu khoai lang tim thịt vịt om bia cách làm tôm rim lạc tác hại của hoa quả mùa hè