Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

cach lam banh u nhan man đậu phụ chiên trứng bánh hình que cách làm hủ tiếu xào nấm hàu đút lò cupcake chocolate trắng Món an chay công thức chè đậu xanh nấu nước cốt đèn nau che bi do dau xanh đậu hũ non sốt nấm Ẫmthực ớt f5 phong cách cach lam tuong ca chua cach lam mon banh chuoi chien goi rau muong Bun mam ca cach lam hat tran chau 5 loại cocktail độc đáo pha chế từ canh rau ma nau tom cach lam chao bobo cho be chan ga ngam chua ngot nem khoai tây làm salad súp lơ thịt nấu chao hỏi bánh mousse khoai lang hà tĩnh xoi sau rieng kieu thai Nữ mut chum ruot hoa thanh long trộn ớt chuông dưa món ngũ sắc canh chua suon heo dau hu nuong giay bac nộm xôi sườn gà kho lá gừng thịt gà sốt chanh Hướng dẫn mẹo gọt dứa thật nhanh tự may túi xách mi y xuc xich ca chien sa ot thịt ba rọi om nấm hường Cà so voi tai heo kho nước mắm rán thịt gà càng cua Lam gan bo lưỡi lợn Nộm lưỡi lợn và đu đủ Bun Bo hue canh cu ham xuong Thạch ba màu thực đơn low carb Goi cua nước ép quả thơm món thịt sốt cà chua Xào trung cuon sushi lau ca vuoc thuyen chai thom ngon công thức xôi xéo đậu xanh hoành thánh tôm ba rọi chuộn phô mai chiên canh chua cha ca thac lac my patê gan salad bơ trộn người bán hàng dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng cocktail ruou chanh cach nau bun suon doc mung cách làm cháo hạt sen thịt bằm bún riêu ốc món ngon mỗi ngày Cải thìa xào cá món cay Mứt gừng làm dễ lại phù xào khoai tây với sườn thạch sữa nhiều màu món ngon đường phố ở Hà Nội cach lam tom boc sa nuong chao com thit da dieu ngon Bánh gối 5 món bánh bông lan măm là ghiền cach lam banh man lam chiffon thịt bò khô rán giòn Mì căn sốt ngũ vị banh vanila cookies món quà sáng ngon ở Hà Nội nguyên gỏi tai lợn chua ngọt món khoai tây nướng sốt pizza Món ngon tuổi thơ cach lam banh kep chuoi la que Y snack pho mai man xoà tỏi tây GÃƒÆ nau sa sakê tom chien sù dương và o bánh da lợn dai cupcake mà nuoc cam nha dam ngon xoi dua mit ngon kem chuoi bánh quy tẩm mè trắng Bánh salad trộn rượu vang rau má nấu tôm cari cá gỏi trứng rau mầm cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật món ngon từ gà kho tai ngồng hàu nướng bà làm kem ngon làm cơm taco okinawa