Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

tự làm thịt băm rang mộc nhĩ nấm cắm hoa bò hầm áp chảo gừng tươi bánh kẹp chocolate măng kho thịt bo cuon mo chai nuong Cá chạch công thức mứt đậu đỏ salad bom nho trai cay nhung socola ngon nam lan me chien gion đậu phụ chiên trứng canh khoai lang nấu thịt gà cach lam banh tet chuoi sáng bóng nuoc sot ca chua cach nau xoi xeo gio lua chả phụng lòng heo bóp thấu may váy soda Pha soda dưa hấu mát lạnh trong nháy Tiệc bot mi hap trứng hấp cà rốt bo bop thau ngon hầm canh chua cà banh su nhan jambon làm bánh bằng chảo chống dính đậu phụ kho Nhật Bản Kem túi bánh lava sô cô la Nau ca ri vit gà c tôm chiên muối banh mi kep salad ca ngu nấu xôi sầu riêng tom kho quet Trà i cá hấp bia banh sua bun thom ngon công thức chè bột báng xoài tươi móng giò nấu cay Mùa dạ dày nấu nước dừa Nấu xôi các món cơm cu cai muoi ngam Cha tom thit giấy den cai xanh luoc lam cha bong thit heo Cơm gà Phan Rang nấu cháo bào ngư sốt Teriyaki cam bánh mì bo sua suon xao bun suon heo ngon lam cha ca chien đậu phụ kho trứng mochi bí đỏ quán nướng ngon hà nội trộn bánh mì với rau củ Mách Che i MON AN VIETNAM Rau càng cua xua nỗi nhớ cach lam ga nau dau cach muoi bap cai Lua Banh đau xanh chien cach nau banh canh ghe thịt heo om bún cua Giáng sinh bánh ngọt brownies socola Hằng mong con gái Món ngon từ cá gù bò Malaysia Làm snack khoai tây chiên Cơm canh củ sen nấu tôm cá nực kho thơm sữa chua trộn rau củ Hòa trưng tra đa Rau can xao thit bo thit heo ngon canh gà nấu củ cải nấu kem đậu xanh chocolate que lam mut bi do mon an re tien ma ngon chè đậu đen nha đam bún khô xào trứng canh bầu nấu hải sản tôm hấp đậu phụ thịt ba chỉ áp chảo mì ý đậu que khooai bia mix ngon súp cu xoi bap ngon tuyet Những tụ điểm ăn uống hấp dẫn ở vũng thịt ba rọi thit bò nướng trên bàn hạt sen xào thịt gà lam tom rim lam nem thinh ngon Món ăn ngon từ côn trùng việt Nam tu lam mut dau Cách điêu khắc bộ não từ dưa hấu công thức chè khoai mỡ cari thit banh donut ngon cơm rang cua và ngô Cơm rang cua và ngô gỏi bánh trôi ngũ sắc Đậu phộng xào bánh bông lan dễ làm kem trộn với dâu món xôi nào ngon làm giò gà thế nào hường miến ngan măng