Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

mì spaghetti cà chua nướng nước long nhãn cơm rang ngon công thức canh gà hầm khoai môn chao hot vit bac thao ngon nước mát nước mía hoa quả bún bò xào nam bộ nước mắm ăn chay khoai chien bo xien nuong dua luoi nước mắm ốc chua ngọt món ăn nhật nước mắm ớt muop xao ngon nước mắm ớt kiểu thái ến làm thiệp 3d súp nấu khoai Æ á p luon nhoi mousse ngon lẩu Vị chua cach lam banh me den nước mắm ớt tỏi pasta xào bò nước mắm cay tom kho tau thom ngon nước mắm chấm rau Chế biến món tôm nước mắm chanh kho cá nục nộm đu đủ tôm nước mắm chua cay nước mắm chua ngọt nước mắm dưa leo nước mắm dưa leo lạc Giáng Sinh nước mắm gừng nước mắm gừng chấm cá món ăn giảm cân Ức gà om gừng chuẩn thực phẩm mượt tóc sắt protein búp Ä á ƒ cá hồi chiên ngậm mắm ớt càch nấu canh chua nước mắm kiểu thái Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt nước mắm nêm dứa lá nêp nước mắm pha gừng nước mắm rau củ quay vit nước mắm sả nước mắm tỏi ớt nước sâm hoa cúc nước sâm long nhãn nước sâm rong biển gà goi mứt dừa nước sấu ngâm gừng Phạm Liên Xôi cuộn thịt băm tacos bò bằm mệt mỏi thịt gà bóp rau răm mực háp nước sốt me chua cay làm bánh dừa Bánh Mặn nước tương ớt tỏi bù cach lam bap xao trung nước tương chấm hawaii nước trộn bánh ướt tủy heo hấp nước việt quất huong dan lam banh tart xoai dua ngam ngon nướng bánh bông cải xanh cách nấu vịt om sấu cách muối dưa bắp cải nướng bánh táo nướng bí ngòi mứt mận vit tiem sen ngon nướng chuối khô nướng snack chuối ga tikka voi banh mi naan nướng thịt xông khói Cơm cháy mon an thai lan khoai tây chiên giòn banh khoai mon chien me nướng vịt ướp chao cach lam banh gio mat mia Mè đen nấm đông cô nem cốm rau củ nấm đậu hũ kho sả ớt trộn dưa leo thì là nấm cuộn nhịt mứt trái táo nấm hương bệnh phụ khoa nấm hương nhồi thịt heo cá nướng bơ nấm kho nấm kho măng Nấm kho măng cho bữa trưa nấm kho ngô bao tử Nấm kho ngô bao tử khia Bánh Kem Nấu món chay nấm mỡ nướng nấm nhồi với tôm Lang son banh ngon nấm rơm xào cá bớp bánh phú sĩ nấm xào cá Khai