Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

Mẹo giảm vị mặn cho canh cá kho nước chanh dưa hấu cây sả giẠm cà n nhanh lam sua lac cách làm món cá chiên giòn so long loãi bánh đường mật mon ga kho LẠMón vịt mon ngon chao tom Ca lang cơm rang phô mai mù nước cà rốt táo vit hoành thánh Vừng 膼岷玙 kem chuối trai coc Cu cai trang pancake dau tay banh tom co ngu nhúng cha oc công thức tôm bọc rau củ hấp am thuc thai lan sa lát bí ngòi bánh mì dâu Chim cút cách làm bánh sữa ga nau rau cu bi quyet quay da ga vang gion Bánh Trung Thu cach lam tom tam bot chien gion Nướng ca canh bí lam banh bao chay oscar mon hau là m ngon mà Canh Tỉa quả bí thành bát đựng canh đẹp com chien thom ọm She Was Pretty 2015 mướp xào nấm hấp cá bằng lò vi sóng thit ba chi kho cu cai thịt kho trứng cà ớt Võ Mạnh Lân ГЃ cach lam che chuoi cot dua cách nấu phở làm mứt xoài Chùm Sa lat nhiều so diep hap bún thịt Những mẹo nhỏ nấu nướng không phải Ngô cong thuc nau bo sot vang Cá sốt cà chua xuân Hào Nam cach nau cao lau Cha ca tom bánh tráng cuốn chay kem dua leo mat lanh mon luon om chuoi dau hu cách làm mứt táo lam hoa gia banh mi hoa hong ngon món bánh spaghetti bo bam hấp dẫn cach lam trung truc xao he cach lam mut hat sen cơm tối trung hap thit bo Hồng Bo Bit Tet atiso Vitamin thịt tôm dau bap món luộc Măng cà ri mì trộn Ăn Vặt cach nau banh canh gio cánh gà chiên nước mắm Xì Túi Xách sukiyaki há cáo chiên Đu chà là Khám phá chao nam thit bo ngon ảnh dễ thương bat ngao xào hành lá Đánh bay bùn trong ốc nghêu sò đặc sản phan thiết soup bò củ cải Không nên ăn kem trước khi ngủ phở cuốn tôm tươi bắp non xào cà rốt Khéo Tay cách làm bột nêm từ thịt heo pho tra chanh ha noi nấu cá ngon đỗ xanh tỉa con công từ cà rốt lá dứa