Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

cach lam hot cross buns canh ngon cách làm sữa đậu phộng xào thịt bò chả hẹ dau phu hap nuoc dà n banh bot lot hộp banh chuôi nêp thit xong khoi cuon rau cu cÃ Æ kho bánh trứng thịt nguội trung thu Che khoai lang banh bi do dau xanh đay nau an mi bo cay cocktail bien khoi mon ăn viêt tinh than kẹo lạc mì cá hồi cac mon thach ngon chia sẻ mẹo vặt Món kho xoai dam chàng tự chế nem tai thom ngon canh mướp nấu thịt cach nau che troi cắt hành tây ca linh kho ngòi thach nha dam cách nấu chè dừa non bánh flan phô mai Trâm Phạm đồ hộp Nấu ngon List Lẩu Món vịt Sấu chín dầm níu mùa thu Hà Nội mì ý sốt cà chua che bien mon xao ga sot chua ngot lam canh ga chien Ốc luoc xốt chua ngọt bánh cây thit lơn tart đẹp da lam nom muop dang chuà bap cai làm salad đào Banh day thit ca lao bò rim gừng lót cai bap Giòn tan MI an lien đón canh cha luon thom ngon loÃƒÆ bo xien nuong chao ngon xoi ga sot xi dau Nấu ăn Nha cá chim hormone MƯT DƯA xà là ch món giàu vitamin C bà o trẠng bot bang nuoc dua rang bơ BANH GAN Cà rốt cháo bò hạt sen bo bit tet Duoi bo ham mon nui Lai Vung lam hoa nhận mon an ngon nấu cháo nghêu phô mai con bò cười pancake cuộn thịt bò tuong cà chua cach lam muc xao ngon nau che xoi trinh lam banh uot thỏ Bo kho sốt canh khổ qua HoÃƒÆ ng nâu nhan v cach lam so long bong bi xao bo бє m lươn xao lăn ngao nấu chua chuối chín cơm rang làm chả móng heo chiên nước mắm món chiên mang nau thit gia vá dưa chuôt trộn món ăn Nam Bộ mi quang bo ga ngon