Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

gà kho sẠnom gia uc ga bánh cupcake mứt dâu món tráng miệng nấm xào thịt gà móng giò hầm măng rừng banh mi nho que cá mó rán bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương Thịt heo cupcake mặn chà bông phô mai Thiên Trúc banh my toi kieu phap Lên Mộc Châu nếm Mọoc gà bản Thái bí nướng bánh kem black forest Đức cherry cach lam banh black forest phai vit khia banh cupcake nuong công thức xôi dừa cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí Hướng dẫn làm trái tim đỏ mọng từ thit heo mieng nuong chuối chín bọc nếp nướng đèn nến ikea lam nui cach lam cha ca la vong banh trưng cha ca boc vun dua chien sụn heo nấu riềng mẻ công thức dành mứt gừng bánh mì dừa chocolate vit rang gỏi đu đủ su kem cach lam pha lau lam sua chua nep cam Gà nướng huong dan lam milk cupcake canh suon bung bỏ túi bẠxôi vi Do dung hoc tap món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp sữa đậu mẹ và bé đồ uống Cháo ngon cha ca chien com ngon cá hồi nướng với ra củ bánh mì lát Dân crepe đào món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng mua dong cach nau canh chua canh ga nuong sa ot nướng thịt ba chỉ mật ong Món Nhật nem bà vÃƒÆ sinh món ăn đà nẵng giỏ cách làm nộm sứa Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ Valentine Cupcake chocolate cho Valentine salad khoai Những cách bóc vỏ trứng nhanh tom chien bot ngu coc lam banh cam rau câu vị dừa Mẹ và bé xào bò dà làm dưa món bá túi bánh xoài mousse kem nước mắm có thật không cơm bò nướng làm salad Nem Lễ Tình nhân thực đơn bữa tối Chè táo xọn Dầu ăn bánh gio graffiti dê nhân bánh giò Bánh Trung Thu Đồ chơi cho mùa Trung Thu gà luộc miss a lam cha lua tai nha giá Rau câu lá nếp cach lam suon sot me Công thức ăm thưc trà sữa hương bạc hà gà nguyên con luộc cách rửa rau sạch thịt sốt dứa lau kim chi han quoc si tôm xào me Cẩm nang bỏ túi thời gian chín của các Bánh phở cản gà kho dứa quả sấu Thuà Šnau an ngon nhat gà xào bánh pizza gà chim cut rim phi la ca basa nuong muoi ot chè đậu đen ga om xương sườn Canh sườn nấu với ngô chiên cơm 5 món ngon được chế biến từ mực Món Trung sườn non kho mướp đắng xào thịt là sen món salad thạch rau câu Giáng Sinh bánh bánh cupcake cây thông