Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

mon ga Món Kho tom bọc khoai ngon salad sốt rau củ Rau dưa bí đỏ nấu tôm Bi dau Mon ngon ngay tet suon non kho trung chim cut bò ngâm nước mắm Chiêm ngưỡng bộ sưu tập búp bê củ CÃƒÆ basa các cách chế biến tôm cơm gà lá nếp mam tom chua Chộn gà nấu lagu ca boc muoi dut lo canh ech thom ngon lam tom vien tam bap lạ miệng gỏi bắp chuối thịt gà banh quy bo thom ngon bung Tôm kho thịt Quay mì ý lẩu cá chép dưa chua hoa thien ly me dầm ga la giang nau canh thanh long ngon món mì cổ điển mực xào sả ớt Nà u cu kieu ngam chua lan banh ngu sac thom ngon nuoc duong lam banh làm bánh hình thiên nga cay nam doc quán ăn Huế ở Hà Nội thoà chế biến món chay goi trung kem phô mai da hạnh nhân cà phê trà bơ dâu tây phụ mực tẩm ớt nướng Mực một nắng cơm gà cach lam dui ga chien mon thit vien chien cách nâu banh canh cha ca nama chocolate Làm nama chocolate không khó món cháo dễ làm bánh quy mặt mèo công thức thịt đà điểu áp chảo củ Tá đô cupcake dê trắng chưng lau hai san ngon luon nhat xao ngon pho mai dut lo ống xôi thịt gà cốt dừa hải sản làn da omega 3 nấm xào gà ga tam bot chien tôm sốt chanh bánh chay cã Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca Ram cach nau che khoai lang deo cam chanh món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho sườn heo hấp đỗ đen cà thu kho xào bắp cải bún nước giả cầy hải ngoại lam keo dau phong kem đào bún gạo xào tôm đậu hủ sốt trứng muối che sau rieng giòn tu lam kem tuoi làm muffin chocolate mon nhat ban trung hap thit cach nau lau vit goi la sen thảo mộc gà xào hành tây cháo khô mực Trâm Phạm sườn sốt ngọt ngon nau thit ngan cach lam bun xao thit sa ot rau cau sua trai cay tuoi chữa cúm không dùng thuốc nước muối NgÃ Æ y kho thịt gà mẹo vặt mua sắm chao ech cach lam cua sot me triệu chứng bo cuon rau cu sot sa te lam mien tron muc thit kho tram viên trung gian xúc xích xác ướp rán cach lam muc nhoi com rang cach lam xa lach cuon Chè hạt sen nhãn khô toi nay an gi bánh ngô hấp ảnh cưới dâu bánh rau củ chiên xù com tam thom ngon vắt cam banh muffin nấm rơm