Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

vị sữa tươi chanh chiên tiramisu sushi trung cuon rong bien kem que sữa xoài cháo gạo lứt clucb trứng chiên đậu hũ Du lịch nước ngoài mon tet cach lam sam bong cuc gân bò kem cam khử mùi hôi kẹo socola côt let húng quế mực xào giòn nhân ngọt Hotteok bánh rán nhân ngọt cac mon am coca quần gà cuộn lá dứa đậu hũ tứ xuyên Nhận diện tỏi Đà Lạt và tỏi Trung Giòn mát rong nho banh ca phe cupcake cach nău mi quang cach lam mien xao muc kho ca ba sa XÃŽi chè cam súp lơ xào mỳ trộn Pomponettes cach lam canh cai chua chè khoai tía banh dua num tom su rim ngon bun nuoc leo kho cà linh cheese cake hoa quả xôi lá nếp cánh gà gia và cảm nam thap cam cach lam da heo Com ga Hu tieu kho banh tet ba mau Ngón thit kho nuoc dua 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa cang cua kem trái thanh long xôi rán giòn Giản dị chiếc bánh tiêu bi dao sot thit bam ca cao banh kieu Phap tã³c Dùng giấy bạc gói thực phẩm đúng cách cách nẫu sữa bắp banh cu cai cách ngâm dâu tằm cach lam muc xao cari ngon cach lam banh la mơ ca vien nui thịt bò viên cách làm khoai chiên cách làm lẩu nghêu gà tiềm ngũ quả Những loại thực phẩm bạn nên ăn khi banh pia khoai mon ngon cach lam bun bo hue cá trê chay Sử dụng bếp từ kẹo chocolate oreo vo buoi banh trang dau xanh ga ram gung Banh u nhan man lãng mề gà xào ớt sả thịt gà luộc sốt sa tế Ga ham thuoc bac cach lam sua chua dau tam Hà Lan snack khoai tây nướng snack muc rau câu tôm xào nom rau muong ngon xôi mực Ruoc đào trộn chua cay steak rong nho thom ngon Bun nước leo mẹt gà tuyết Jalan Alor khu phố ăn đêm nhộn nhịp ở món nướng ngon banh phu si vang sua chuoi cho be bơ nấu chè thịt cuốn lá xương sông ếch kho với sả ớt siro dâu đá bào món ngon cuối tuần nuoc ep thom cach lam cupcake mut hat de cach lam kem vi matcha bánh mè quán hải sản đồng giá những món chè ngon cà phê pha trứng gà rau cu sot chua ngot oi Đặc sản chè đỗ đãi Bắc Giang cong thuc banh crepe Sườn non ram cach nau nuoc gao rang