Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

cách nâu xôi món gà gỏi gà rau nhút bí quyết Xuân tom nuong muoi ot ngon bánh trôi bánh chay ngũ sắc Tết Hàn làm sao để cach lam com rang cach pha frappuccino cách làm món gà nướng Cún Khang Xôi gà patê è ï½¾ch nhẫn for teens bí nấu súp dam thuc vat mứt táo khô nem thanh hóa làm váng sữa cha nuong thom ngon Vị đậm đà trong tô bún nước lèo Sóc che bien mam tom hoa oải hương Râu mực miến xào chay thit ga hap banh kem Ăn Vặt xiu mai pho mai nấu chè xoài bột báng muc cay sot ca ot tay rượu nếp mẠm cach lam thit bam thap cam hap cha bong Banh ran 58 cach lam banh hoi thit heo nuong rieng me cã Mực khô cay kem dau do cach lam cua lot chien gion rượu nếp miền Bắc cẠp gi Cách lược ga thịt bò kho thơm suon heo non dut lo ngon rèm cửa sổ tôm sú rim nước dừa thit om lạc rang muối bánh dày giò Cách làm bánh dày nhân mon xoi la dua xa lach dua hau công thức làm mì căn thực phẩm bệnh cường giáp dau hu chien sa muoi dua việt lam com nam ngon cua ngon trong cac bua tiec muc cham mam ruoc ngon công thức xôi gà cach nâu banh bong lan cuon Tự chế đồng hồ để bàn cực dễ mà Sóc Vịt om meo vat banh mi bo kho Giải chả cá viên chiên bà nh kem tra xanh trung duc thit goi thanh long tom mut xoai bánh flan cà phê Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang đẬu hủ thit heo ngâm nuoc mắm nau sua dau nanh ngon lau suon non sườn heo áp chảo japanese cotton ngon ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố canxi công thức bánh bắp chiên cánh cửa thẳng công thức trà khổ qua tom xao thom ngon cach lam muc xao ngon chẠm pate gan gÃƒÆ muc kho rim cay ngon bánh quy bơ cầu vồng canh ngon long nhãn tiềm chim cút xì tin bánh gạo cay phô mai cach lam bun xao thit cay phuong phap nau nuong nghiền gỏi lưỡi heo chua ngọt hoanh thanh trung ngon bánh bông lan Mách bạn những thực phẩm đánh bay gà chiên mắm Ca chú rá ƒ cà công thức chè đào Món Kho cà tím nấu mẻ tầm nguoi tom sot chanh leo mang dang luoc sinh to hon hop xoi gac cach lam trung