Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

mien nau thit bam nam xao toi voi ruou sườn sốt chua ngọt lau ca hoi bánh cupcake mứt cherry kemchocolate trung sua 58 è ï½¾ch dam thuc vat bun cha thit nuong Các món cơm chim quay bo voi rau cu canh Gà làm kem ngon mon com ngon Hoc nau ăn bánh táo quế bánh nếp ngào đường ca keo nuong hàu sui din cha bong Bun oc cha ong ga la chanh thom ngon bò xào sả ớt mep thịt gà ngon tự làm hoành thánh sườn rán tỏi sa lat cu cai keo socola ngon các món cá ngon Thit bo kho thỏa chuối già bóng cá xào rau củ đậu hủ kho măng dua leo cuon tom cach lam cheesecake don gian sùp cách làm caramen muop xao long ga Rô món ăn đơn giảng chiên trứng cuộn rong biển khô món ngon ngày hè sò nướng mỡ hành Gia đình Việt ca bung nong hoi sốt chấm sa lát cach lam thach hoa qua tôm rán hành canh bắp cải sườn heo tÃƒÆ com bento dac biet thịt heo kho trứng súp gà nấu cay cách làm bắp rang bơ caramen meo chon chanh ngon bữa chính phục hồi nấu lẩu mắm bánh quy mè đen lam mi bo kim chi ổi trộn mi u don xao ngon chả cuộn lá lốt dưa gang cach nau mi xào xoi xoai thai Rau càng cua chan ga tau xi bánh mỳ kẹp việt cua rang cha la ca bo nuong ngonc valentine 2016 cach lam ga vien banh bo hap thom ngon cong thuc banh kem nắm xao cach lam xiu mai thit vien nau nhung mon an ngon thịt gà rang muối cocktail vị táo nước mát thịt ba chỉ xào mắm ruốc trung cuon ngu sac Các món bún điểm tâm thân thuộc của banh mi man ngon Trung quả tôm tươi hấp trái dừa cá xào chua ngọt tinh xảo Hòa banh chocolate bo dau phong ngon trà bạc hà chanh long ga cá lạ 2 loại hải sản ngon bổ cho quý ông bun ca mien trung canh suon ninh cu sen banh cake le ngon pudding kem tươi cocktail trái bơ măng kho tôm đậu hủ chiên làm bánh pizza Chù ụ đặc sản vùng duyên hải sữa chua phô mai Sử dụng và chế biến thịt để đông cay thuoc nước tương hấp gà các cách rang cơm canh ga chua ngot bột nổi cá basa kho gừng bánh phô mai nhỏ nom xoai xanh thit bo chÃ Æ khoai dứa lắc thịt kho mặn sữa chua chuối