Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

Gà xào mè bánh quy vừng kem thach rau cau cách làm thạch 3D Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh món gỏi đậu phộng da cá thực đơn Tom chua bánh gato Những món ăn vặt nóng hổi ở Hà Nội chuoi dot ruou thom ngon trứng hấp chiên xù sinh tố sữa dưa gang mì kem chi xào mề gà bánh tôm hồ tây phở thìn lò Đúc đào cách nấu canh mướp đắng món giải khát gà xào ớt hiểm soup bí đỏ thịt cách làm thạch xoài sữa chua mứt rau câu kem xoài chua ngọt nom Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô đậu hủ non sốt cà đậu hũ cach nau che chuoi gỏi thịt bò ngu sac phú sĩ bánh tết nộm nấm kim châm đi chợ Nhat cach lam banh canh cua the rubik cube thịt xào bông bí kem thơm kem que dưa gang nước ép SIÊU NGON cà tim xao kho ca doi chè bột báng sương sáo sa muoi Ca loc hap day nâu ân Mat ca chung ngon mon dim sum ngon Gà kho hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú thịt bò cuốn bún mọc hải sản nui nấu rau củ GOI bánh mì hình sừng bò Làm mức thèm cach lam ca tim cuon dau phu canh bí thịt bò thịt ga cay nước ép gừng cà rốt Sử dụng cu sen sot sua chua ngon mắm cá lóc chưng thịt trứng công thức sinh tố chuối và thơm công thức làm bánh bao cach nau rieu cá chép cach lam goi ngo senc chè trái cây thạch Bo xao cay cà ri banh cuon ngot ngon gà om cà chua mẫu khay đựng canh ngu sac ngon chip chip hap sa ot nau che dau van Chan gÃƒÆ cach chan trung bang lo nuong Món ngon mùa hè dÃƒÆ Bạch tuộc xào làm bánh tart trứng nau che sam bo lương Nấu xôi các món cơm đậu cô ve Bí quyết nướng bánh ngon chả rươi rán cá chim hấp bánh mì dưa leo huong dan lam mon an món ăn cho trẻ em Mà cách làm bánh quy cach lam mon muc chien xu món bún rau nấu cá kem que xoài cach nau che dua hau kem banh trung thom ngon banh pho mai bi do don thit hap giẠng suon heo nuong mat ong ngon Bánh ran sườn heo sốt cà chua cả cach lam bun tron thit heo Nấu Phở cach lam thach dua mọc tôm ech xao he sa te