Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

hat bi nuong ngon mieng Banh trứng nhà xinh Ca ri ga burger rau cu do uong tôm rim Mia thịt nướng tảng mực hấp vùng mam ca linh sấu ngâm đường món ăn trung hoa tôm tươi hấp nước dừa nau sup so diep ngon nấm đùi gà xào mề gà mon canh ba bau nen an gi xuong ham khoai tay làm mắm chưng tóp mỡ vẹm xào dừa thai doc banh duc dau phong tu lam cupcake canh chua nau khê thiền bành mì chiên liụ chan ga hoÃƒÆ hu tieu mi thom ngon tacos bò bằm Thịt ếch nau canh he hoa rum kem bạc hà bánh me cà thà c là c thit ba chi nuong nuoc tuong Áo bo kho khoai tây chè cùi bưởi đậu xanh chẠĂn gì để bớt nóng canh thit bo nau dua chua Giảm cân hiệu quả nhờ ăn sáng nem cốm rau nấm đậu hủ chiên Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu cach lam hoa qua dam Giải nhiệt mùa hè với mì lạnh Hàn suon non rim xa xiu kem hoa quả phố hàng mành thịt rán thịt xông khói bọc trứng nướng Công dụng ít người biết về dầu ô liu cach lam da heo chien cach lam cha oc nuong ngon chao luon khoai mon cơm vắt khô cá dứa cách làm đậu phộng chiên cach lam nem lui chan gio muoi gion mien tron Văn dau phong sốt cà chua thịt gà Muc don thit chocolate chip cupcake Muoi dua bap Cai bo nâu me banh bao chien banh mi trung ngai cuu mứt bí ngày tết là ch Tra dao banh chuoi nuong Chả giò chiên CANH CHUA ga nau chanh ơt làm yaourt từ sữa tươi ốc len xào dừa và rau răm cá rô cach nau com chien trai thom ngon vien hai san boc pho mai sot chua ngot cách làm bột nêm từ thịt heo banh vung gion rum Ăn để dẻo dai Từ banh bo nuong deo dai cách làm chã cá chay há p chả ngô chiên giòn chả ca Trổ vay tết Trung Thu mouse ngon nộm lưỡi thập cẩm giò xào mon giai khat cu nghe bánh ladyfinger trộn muối ớt xanh ức gà cừu chao trai bo la lot cach lam xiu mai thit vien Canh bí đỏ nấu tôm thịt cá linh kho cay Ngất Kiếm Tái húng quế rang thịt gà tom lan bot chien xu nướng chè hạt sen táo đỏ tự làm bánh bao ca tim kep thit ngon