Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

Giò heo tôm sốt chanh leo lagu nấu lưỡi heo mon ngon cuoi tuan cách làm nước chấm nem salad gà nướng hấp dẫn cua rang mon ca ri huong dân nau an cá chim cà kho dưa chuột cuốn ba chỉ tom xao dau phu la mieng danh sách đồ dùng học tập cách nấu chè khoai môn dừa non nóng hổi cẠcà lam chao ga thit quay chay mít trộn món nhậu che bien mon xao cach lam ga nau ot xanh gỏi thịt bò xuân sữa bắp với trứng gà chân gà nướng giòn Mách muối vừng bánh cookies cà rốt banh banana muffin tôm xốc muối món Tết Nga Nguyễn cach lam sinh to khoai lang món ngon từ thịt vịt Vịt kho gừng nghêu hấp trứng canh rieu tom banh MI sup bong cai mut mong heo chien gion canh xuc xich cach lam kem tuyet xoai khoà ng bua an nước sốt cà chua thức uống giải khát chả tôm muối vừng ngon Thịt ếch nhồi thịt mojito chanh day mon gan cookies bí đỏ Tận dụng thức ăn thừa sau Tết BANH BONG LAN cach lam chẠthit lon Tam Kỳ cach lam banh chiffon flan đậu khuôn sốt rau củ Canh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng mon man Món che nem cua bể cốm miễn kem bi ngo Hàn quốc tỉa cà rốt thuc don mon chay món ăn dân dã ngày Tết Thịt kho canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát ca loc kho dua ngon cach nuong thit cha gio ngay tet ngheu khổqua chân gà nước tương bột nở kiểu Tra hoa qua Thực đơn giu p ba n gia m cân nhanh trong 10 ý tưởng thiết kế nhà bếp hình chữ cá hồi nấu mặn ân cải đón tết kem vani hồ đào Ý nấm xào bò viên mon xien nuong ngon Cách lam che buổi hà n canh mướp làm bánh bông lan ngon ngông xào há diên sò Măng khô mướp đắng nhồi dưa leo muối chua yêu thích Ba con cừu Tiệc nướng Mông Cổ cach lam thit kho hot vit ngay Tet Ngao xao salad táo chè khoai lau tom hap ruou vang nuoc giai nhiet suon kho su hao mứt atiso món kho Thịt heo kho trứng cút ăn hoài làm bánh cupcake Gian canh cá nấu thì là banh nuong trung thu nem nuong sua dac