Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

đón tom thom ngon nghiên cứu Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã lam banh cupcake nhung do bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng bot tra xanh РЃo suon kho su hao Món Nướng cach nau canh chua ngay ram bun bo hue Béo sườn rán tỏi Nuoi pizza mon nâm xao Canh ga chien bánh nướng cà chua nem chay sữa bắp mĩ Trứng cach lam cu sen nep cam giam can thit dong ngay tet cách nấu phở gà Mùa Hè bua sang tom phô mai chiên giòn ghẹ xì dầu thịt muối cuộn đậu hũ chiên trà quất gà phô mai bún bò xào cac mon che hủ tiếu tà may và món hấp cách lọc gà bằng kéo hoa phượng đỏ cach nau chao ngon Dua Gia kệ đựng thoi kem chuối ngon Lam mam dưa hấu BANH BONG LAN nhỏ tự chế vườn cây mini bánh gạo giòn món pasta gà sốt chanh thit lon muối canh ga sot mon ca ri ngon bức xạ Bún cá Kiên Giang spaghetti Giáng sinh thịt gà sốt cà mon an dan da bánh mì ngon bánh tart đào Trâm Phạm Nhật Bản kho ga lòng non xào miến xào thập cẩm tết hàn thực bún xào cua ca trung chien sot chua ngot cach nau chao cua đong Ngọc Trai công thức nước cam ép mix cải bó xôi video ca hoi ngũ vị hương Nニー盻嬾g Là m Rau ngot tự may bể thit kho dong cánh gà chiên sốt chua ngọt Banh xeo bánh que chuối 30 thực khách Các quán đồ ăn vặt Hàn Quốc Nhật ca hoi thom ngon trang trí nhà với tranh Cách làm chè chuối kem mùa hè Christine Hà video dạy nấu Ăn treo tôm trái bơ gỏi Lam Giang cách làm sinh tố dưa bở huong Dan lam banh mi com chien duong chau thạch trái dâu pate chaud bún khô mùi xÃƒÆ o CÃƒÆ nuc gừng kho cá ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ dau phong cach lam vit nuong ngon á c ngon cach nau canh thit bo Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên tra sua tran chau mon ngon môi ngay Bim cách làm thịt viên banh chien