Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

cach lam chuoi kho phong cách hiện đại khe Mùa nước nổi 膼岷璵 cả lau ngong trang trí bàn ăn làm râu câu cá hồi rán xù đá bào trái cây cà nướng cach nau che ngon mousse trà xanh cach nau ca ri ga làm mứt lê sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây tia rau cu rửa cải chíp sốt nấm cach nau bo sot vang ngon Bánh ran dọc mùng xào hap banh cacao ngon ê soda trai cay tôm phô mai nướng món Tây Tổng thống Mỹ xào lăn chân giò heo Mút ca Rốt mocktail trái cây cach nau che đậu đen ngon sinh to kiwi va bo Chuoi xao dua đậu cove xào mè pho mat kheo tay trang tri thit ba chi xao dau que Tuong ngọt lam bi do boc tom chien thanh niên mouse xoai dậy nấu ăn ngon nộm miến gà kiểu thái măng tây xào tôm tươi cha nam sot chua ngot ngon cay mon ngon tu bacon banh troi tau ngon sinh to tra xanh Cach lam banh canh gỏi mít non trùng cach rim thit heo dương châu com ga tam ky 3 món đồ uống đậm chất World Cup 2014 công thức nấu tôm cà ri cach lam dau phu chien cay my udon thom ngon thực phẩm béo mon ga vien chien ta comga thit ba roi kho nuoc tuong quang dat masterchef Mùa Thu Cất đồ ca kho tuong ban bánh cookies vani mon bo ngam nuoc mam lườn vịt chẢ xôi bọc thịt giá trị dinh dưỡng cái xanh Kheo tay ga ham rau cu miến xào thịt lợn goi xoai xanh muc kho thom ngon rim mứt cam dẻo TOM Hấp gà viên chiên Nuoc xót gan gà muc hap ruou ngon nâu an ngon bánh táo miếng rán cach lam bo nuong la tortilla Bánh nếp Món khai vị sai lầm banh ran nhan man thit kho tau cu cai cach lam lau ca tram sua chua tron cookie ngon hawaii trứng cuộn sắc màu món ăn Malaysia nam mỹ công thức canh chua kimchi nấu thịt nạc nôm lươn vị mặn thịt heo xào chua thà nem Khoai môn ngào Lạc Long Quân homemade cream cheese cách làm thạch xoài sữa chua ca thu nuong lam sinh to so ri cookies trÃƒÆ xanh Su canh thit bo Mù tạt cà u