Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn.
Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

 

Anh0-8555-1408608973.jpg

Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của đất nước Campuchia.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160 gram đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15 gram bột bắp
- 30 gram bột mì.

Cách chế biến:

Anh1-3721-1408605007.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp thổi với lá dứa và nước cốt dừa.

Anh2-8567-1408605007.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khuấy tan trứng, đường, nước cốt dừa và nước cốt lá dứa theo tỉ lệ đã cho.

Anh3-2806-1408605007.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ tiếp bột mì vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), lấy dụng cụ đánh trứng khuấy đều.

Anh4-6986-1408605008.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi đã khuấy đều, lọc hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) cho vào một cái xoong để tiếp tục nấu.

Anh5-3956-1408605008.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt nồi lên bếp nấu trong vòng 30 phút, trong lúc nấu khuấy liên tục đều tay.

- Hấp thêm 30 phút cho phần nhân chín hoàn toàn rồi bắc xuống để nguội.

Anh6-8525-1408605008.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đợi phần bánh bớt nóng rồi cắt thành những khuôn hình chữ nhật xếp lên trên xôi như hình và thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo Thehungryexcavator)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn

Mini Tôm rang banh hinh chu ong cách làm gà nướng tỏi cach lam bun nghe Du lịch châu Á qua những nồi lẩu chù Sua dau nanh cac mon xao sa ot Thịt chiên hầm luon xao nghe ngon bí quyết giã rượu Tái chế đồ đạc Mien trung bánh táo hương quế cách làm cá sốt chua ngọt cac món ca Mien nam ca tim xao cách làm món bún hải sản Giải thưởng Nobel bẠMi Quang ca tim bung thom ngon Thịt bo nuong ca tam lẩu thịt ếch măng chua Bùi sữa đá chanh thit ba chi nuong ngon lam dam ca ro phi kho Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi công thức kem miếng dừa May vÃ Æ tra sua lượng bàn thờ ca qua kho thóp XÃo Sup cua ca nau rieu tart tao công thức canh rau muống nấu hến ca nục kho thịt gà nướng giấy bạc bà nh su vo kem oc que ga vien chien gion ca chua kho ngam dau oliu công thức thạch nhân phô mai khâu thit ba chi ran Sakaya cà tím xào thịt heo Suon xao chua ngọt Mam tep Mang Chua Thịt Vien công thức thịt gà luộc quà noel Sữa chua nha đam Malaysia ca muoi ca ho công thức salad gà trộn MON XAO hào Sườn heo món om Chua cay đậu phụ om dưa cải chua công thức cà tím xào tỏi am thuc malaysia Sữa đậu smoothies kem bánh bánh oreo ca cuon thit xong khoi ngon ca com kho thịt bọc trám chiên văn hóa Thưởng Chuối nếp MON NGON TU THIT ca kho củ cải công thức smoothie việt quất Xu hướng ăn bánh uống trà làm nóng mùa tra sua tran chau thach Xôi ngọt công thức gỏi rong biển ca chung ca chua ngot MON LAU Xôi lá cẩm gà nấu bún sả ca cÃ Æ thiên lý công thức hến xào sả Sửa chua MON CHAY canh tần ô Ăn rau mầm thon gọn chả ốc bươu hấp Xôi giò Sửa đậu nành bánh rắn quấn xúc xích học cách làm bánh lam trung xao thit bo sinh nhật Mực xào so diep sot chanh day ngon chả tôm tươi bắp Ra Chè đậu ngự gà luộc banh mousse dau tay ngon lÃ Æ chanh kinh dị dưa hấu halloween món cuốn